粽子是端午节的节日食物，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而创造的，是我国历史上迄今为止文明沉淀最深沉的传统食物。姑苏粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等种类，具有配料考究、制造精密等特征。
粽子是端午节的节日食物，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而创造的，是我国历史上迄今为止文明沉淀最深沉的传统食物。互相送粽子以留念这一天。因为各地的饮食上的习气不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多。下面就请随咱们一同，端午寻踪“舌尖上的粽香”。
北方粽子的代表种类，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。现在，市场上供给的大多数是糯米粽。在农村中，依然习气吃大黄米粽。黏韧而幽香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少量也选用果脯为馅。