我国气候网讯 “吃货不分南北，口味必分甜咸”，作为端午节的特征美食，粽子简直年年都会引发咸甜之争。粽子的甜咸之争其实与气候环境、文明风俗等要素关系密切，我国气候网依照每个用户查询推出独家粽子口味地图，快来看看是你家的口味吗？
我国气候网对网友的1008份投票查询显现，365人偏好咸粽，占比36.21%，349人挑选甜粽，占比34.62%，甜咸党简直旗鼓相当，而甜咸通吃的份额为23.91%，除此以外还有5.26%的网上的朋友表明不吃粽子。
跟着物流开展和文明交融，许多当地的人们食粽都是咸甜通吃，仅仅粽子的口味偏好仍有必定的地域规则，北方人吃粽子偏心甜口，而南边人喜欢咸口。依据我国气候网的不完全计算样本，山东、河南、湖南、浙江等地均归于甜咸通吃区域，山东爱甜口的人群占到90%，河南喜欢甜粽子的人群占到81%；而湖南则有73%的人群爱吃咸口，浙江更是高达87%的人群喜欢咸口。
我国气候网气候分析师石妍表明，咱们一般有“主食为咸，辅食为甜”的饮食上的习气，食粽呈现“南咸北甜”就可能与粽子在饮食中扮演的人物有关。我国北方多地居民以面食为主，因而粽子一类含糯米的食物，一般作为饭后甜点等，故粽子爱甜口；而南边气候温暖湿润，适合水稻成长，居民以大米为主食，所以粽子一般会当正餐，早中晚餐傍边都可能会呈现，既为主食，吃咸口也就水到渠成了。
计算分析来看，粽子的馅料极为丰厚，同为甜粽能够区分为蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽、红豆粽、花生粽等；而咸粽大多与肉结缘，有鲜肉粽、咸肉粽、烧肉粽、火腿粽、腊肠粽等，配料也分绿豆、虾米、香菇、蛋黄、板栗等。
从分区计算来看，黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、陕西、山西、新疆、青海等地以枣粽为主。石妍表明，枣树是喜温耐旱植物，北方日照足够、气候枯燥适合枣树成长，尤以西北大枣和河北金丝小枣较为有名，北方端午粽惯以枣为馅很契合当地特征。
四川、重庆、湖南吃端午粽喜欢腊肉入馅，偶有椒麻味。石妍表明，这一带比较湿润，全年均匀相对湿度都在70％以上，为了防腐，当地居民喜欢用烟熏的方法来保存肉制品，因为腊肉外表附着很多碳颗粒，可让细菌无法侵袭。而椒麻味亦可祛湿，故腊肉入馅的粽子也是受当地气候和日子小习气的影响。
广东、福建等地喜欢咸肉粽、烧肉粽，且爱参加干贝、虾米等馅料，这也与当地临海，海产品丰厚有关。
因为各地的文明风俗不同，我们喜欢的粽子的口味和吃法也有差异，咸甜差异、南北之分在所难免，不论哪种口味，都要放“粽”端午，吉利健康。