本年端午假日期间(6月3日至5日),北方局地有高温,南边雨势微弱。我国气候别推出全国端午气候地图,让你提早知晓假日气候;一起盘点十大奇葩粽子,看看哪些口味能改写传统甜咸党的形象。
我国气候网首席气候分析师胡啸介绍,端午假日期间,我国气候呈现出降水规模广、冷暖改变大的特征。在北方,华北北部、东北等地受冷涡影响,雨水频频,气温下滑;而在南边,冷暖空气坚持,强降雨带南压,全体雨势较为微弱。
在这个端午假日,我国降水大多散布在在华北北部、东北南部、西北地区东南部、西南地区、江南、华南以及新疆北部等地,其间江南南部、华南北部雨势较大,尤其是贵州、湖南等地有暴雨或大暴雨气候,或影响交通出行。大城市中,武汉、长沙、贵阳、合肥、南京、上海、杭州假日遇雨概率较高,我们出行留意带着雨具,还需重视最新预告预警信息,避开强降雨时段,安全出行。
气温方面,假日伊始华北中南部、黄淮等地将有35℃以上的高温气候,晴热暴晒,外出需做好防晒;而华南南部等地,炽热感仍旧,小伙伴们需做好防暑降温。
胡啸提示,端午期间局地午后极易呈现雷暴、劲风、冰雹等强对流气候,小伙伴们外出需多加留意;一起做好保护措施,佩戴好口罩,外出回家勤洗手。
仲夏端午,祈福健康,作为端午节的特征美食,粽子简直年年都会引发咸甜之争。粽子的甜咸之争其实与气候环境、文明风俗等要素相关。北方人吃粽子偏心甜口,而南边人喜爱咸口。这还在于北方多地居民以面食为主,粽子一般作为饭后甜点,故粽子爱甜口;而南边气候温暖湿润,适合水稻成长,居民以大米为主食,所以粽子一般会当正餐,吃咸口也就水到渠成了。
跟着美食的开展,粽子的口味也渐渐变得多元化,从榴莲、花椒到辣条、螺蛳粉,有的光是姓名就让人觉得是“漆黑照料”。 而看似暗黑的调配,实则匠心独运,将创新和传统口味完美交融,让人直呼“真香”! 快来看看这些奇葩口味的粽子。
万物皆可做馅,奇葩口味粽层出不穷。在我国气候网建议的奇葩粽大调查中,榴莲粽拔得头筹,成为网友最想测验的口味。关于榴莲爱好者来说,榴莲和糯米调配在一起,甜美怡人,冷藏后口感更佳。
龙井茶粽紧随其后,比较其他粽子,它最大的特征是那迷人的幽香。龙井茶粽是用龙井茶水浸泡过的糯米为料,煮出来的粽子有着翡翠的茶色,中心可以自由发挥放一些豆沙或红枣,粽叶香加上龙井茶香,吃起来清甜美糯,十分解腻,似乎置身于龙井茶园,舌齿留香,滋味难忘!
提到魔芋辣条肉粽,喜爱吃辣条的小伙伴想必会跃跃欲试。比较传统咸味甜味的粽子,辣条粽反而有一番十分特别的滋味。此款是把辣条包裹进粽子,轻轻咬开一股浓郁的辣条香涌上舌尖,甜糯的糯米和咸辣的辣条,这调配、这滋味给人无限幻想空间。除了辣条,这款粽子还将五花肉、腊肠、梅干菜、四川辣椒和爆品魔芋爽进行交融,多重馅料让粽子具有更多层次的口感,让你的味蕾纵情跳动。
你听说过螺蛳粉粽和臭豆腐粽(又称臭脚粽)吗?能幻想那滋味,闻起来就很酸爽。这两款粽子完美结合了小吃特征,又甜又咸又臭,吃起来美妙无比,那滋味简直是给味蕾带来不一样的反差感触,招引的正是“臭味相投”的你!
还有花椒粽、泡椒肉粽,滋味也十分诱人,便是这滋味吃起来太影响了,其间泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特征,当它作为内馅与肉类结合,这口感绝对劲爽,喜爱吃辣的可以大饱口福了。
此外,咖喱芥末莲蓉粽、抹茶蔓越莓果酱粽、燕窝紫薯水晶粽更是不走寻常路,以多种食材组合出圈。例如咖喱芥末莲蓉粽,咖喱、芥末加莲蓉,这样的组合听起来彻底幻想不出究竟是什么滋味,甜甜的椰蓉和甘旨的咖喱,再配上比较影响的芥末,应战一口,可以品尝到多种滋味,完美诠释了什么是重口味中的奇葩,奇葩中的极品。
抹茶蔓越莓果酱粽配料也很丰厚,当抹茶的幽香遇上蔓越莓的酸甜,一口下去果味新鲜,口感多层次,喜爱甜口的小伙伴无妨测验一下。而燕窝紫薯水晶粽可谓是粽子界的用料高配版,晶莹剔透、颜值极高、软糯Q弹、醇香微甜,口感绝绝子。
粽子作为庆祝端午的传统食物,寄托着人们对美好生活的祝福,信任总有一款你最“粽”意。我国气候网温馨提示,粽子虽好,却不易消化,不要贪吃喔。祝福我们端午健康。(策划/刘珺 规划/刘红欣 数据支撑/胡啸)