新民晚报讯（记者 张钰芸）五月初五端午节将至，粽子必不可少。日前，五芳斋和盒马联手举行端午非遗文明传承活动，浙江省非物质文明传承人胡建民师傅来到现场，亲手展现五芳斋粽子的制造技艺，并教授市民裹粽技巧，引来不少巨细朋友摩拳擦掌。
胡建民师傅和记者说，五芳斋制造流程与工艺早在2011年就被列入国家非物质文明遗产，其含义现已远超于了粽子自身，更多的是对传统技艺和文明的传承。风韵在民间，包粽子几乎是家家户户都会做的工作，但有“非遗”技能加持的每一只五芳斋粽子，都要经过选料、浸米、煮叶、制馅、打壳、包裹、扎线道工序，才会呈现在消费的人面前。
而在传统包制工艺传承不断的布景下，五芳斋也在不停地改善改造。瞄准年青顾客，近年来五芳斋和不少潮牌协作，包含喜茶、乐事薯片、钟薛高、拉面说等，推出的联名款取得商场喜爱。此次带来的“五芳迎瑞礼盒粽”，则是本年五芳斋与盒马的战略协作款，对五芳斋的3款经典粽子做全面晋级，并参加一款全新粽子口味，平衡咸甜口味，一盒就能满意嗜肉和素食的不一样的需求，并在盒马鲜生独家出售。
此外，本年的粽子季，五芳斋还推出立异的“FANG粽系列”，将经典口味粽、新创轻食粽、软糯绿豆糕、轻饮谷物杯等产品汇于一盒，内配各式蘸酱，让粽子不只好吃，更好玩。五芳斋相关担任人和记者说，新推出的几款轻食粽包含糯玉米栗子粽、糯玉米粽、玉米紫薯粽、大黄米蜜枣粽等，经过参加杂粮来下降热量，愈加健康，也丰厚年青人的需求。