将份额适宜的糯米和馅料放入箬叶，严密地来回环绕，一个精美的粽子就成型了，像这样的出口粽子，技术工人们每分钟最多可裹7个……走进坐落浙江嘉兴的五芳斋实业股份有限公司的裹粽车间里，工人们正比及有序地进行着制造馅料、清洗粽叶、裹粽子、蒸煮、包装等工序。
端午佳节接近，粽子作为我国的传统节庆食物之一，日益遭到海外商场喜爱。跟着全球交易的开展，渐渐的变多的国产“老字号”粽子纷繁走出国门，让海外的华人同胞一解乡愁。
“眼下正是出口外销旺季，不少客户的订单要得急，咱们的工人都在加班加点赶制订单，本年的出口订单量稳中有升。”五芳斋世界事务中心事务经理沈骞说，内销和出口的粽子在制造工艺流程上没有本质区别，但某些环节更为精雕细镂。比方，糯米、猪肉、蛋黄等原材料悉数来自海关存案监管下的栽培、饲养基地，在蒸煮灭菌环节，五芳斋严厉要求粽子的中心温度一定要到达121度，在确保口感不变味的前提下，蒸煮时刻到达40分钟。
现在，海外华人华侨的口味也益发“刁钻”，不再满意于传统的肉粽和豆沙粽。为此，本年五芳斋推出的新品爆料粽、大黄米粽也加入到出口的队伍中。下一年，五芳斋方案再开发海鲜粽等新品，不断拓荒新的世界商场。
粽子作为时令甘旨，食物安全是重中之重。为此，嘉兴海关推进粽子出口智能化监管、数字化通关等行动，在日常监管中加强源头办理，对质料入库查验的项目和频次给予辅导并亲近监管；在粽子出口高峰期拓荒“绿色通道”，组织专员对接企业，回答企业咨询，查验合格后第一时刻放行并出具相关证书，最大极限确保粽子的风味。
“许多国家对食物进口都有着严厉的约束标准，不光是产品质量需合格，也包含标签标识是不是满意标准等。”嘉兴海关监管四科关员沈航说，“咱们采纳‘一企一策’方法，为粽子出产出口公司能够供给技术上的支撑，向企业通报相关食物安全事例和首要出口国家区域准入规矩，帮企业更好地拓宽海外商场。”
到6月上旬，本年嘉兴粽子累计出口88批、152.8吨，分量同比增加2.8%，出口商场掩盖北美、澳洲等10多个国家和区域。