糯米提早12个小时泡好，配料也需提早准备。再拿出一碗水来调料，并往水里放入适量的盐，倒入糯米中，并把准备好其他食材倒进去，倒入适量花生油用手拌和，拿出粽子叶开端包粽子。
2、将泡发好的糯米沥干水分，参加适量的食用油、酱油、盐、白糖，拌和均匀备用。
2、把五花肉切成巨细平等的方块放入碗中，参加一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖，拌和均匀。
1、挑取两片粽叶，让叶片润滑的一面朝上。在间隔叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要严密，否则会漏米。
4、再次参加糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，避免粽子看上去干瘦;也不能加太多，避免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两头的粽叶悄悄压下，裹严。之后的粽叶顶级向一侧折叠。