本报讯 中秋佳节即将来临，月饼等产品进入消费旺季。贵阳市商场监督管理局提示市民，购买月饼后要妥善寄存，留意保鲜。
“每年，我们家都会购买一些月饼。没有月饼，感触不到节日气氛。现在月饼品种渐渐的变多，有芙蓉蛋黄、生果夹心、火腿、肉松等内馅，还有酥皮、冰皮等外壳。”家住观山湖区的市民王静说。
市商场监管局食物出产安全监管处处长蒲春薇说，月饼归于保质期较短的食物，其保质期长短受质料质量、出产环境、出产设备和包装技能等多种要素影响，尤其是出产环境和包装材料对保质期影响较大，保质期一般在90天内，有的月饼保质期缩短到10天至30天，以包装上的标签标识为准。购买散装月饼和袋装月饼时，更应看清出产日期和出厂日期，以便把握保存期。
蒲春薇特别提示，月饼赋有丰厚的油脂和糖分，受热、受潮十分简单发霉、蜕变，一定要寄存在低温、阴凉、通风的当地，也可将月饼带包装盒放入冰箱冷藏室，保存时刻会长一些。月饼要轻拿轻放，尤其是酥皮月饼，最简单破碎，影响口感、质量，而且易受潮。月饼寄存时，不宜与其他食物、杂物寄存在一起，避免串味，失掉应有的口感和特征。