自己和老伴包的粽子还没吃完,亲属又送来不少,现已连着吃了好几天,都有点腻了。看着剩余的粽子,居民刘大妈有点发愁。最近,不少居民家里都遇到相似的问题,吃不完的粽子该怎么样处理?来,让社区居民支支招吧。6月22日,御德苑社区的居民们聚在一起,共享了不少粽子的构思吃法和保存诀窍。
西华苑三期的居民朱大爷很喜欢吃粽子,可年岁大了又不能多吃。他说,粽子和馒头号其他主食是相同的,能够放在冷冻室速冻后长时间保存。再次食用前,冻结后蒸煮即可。
居民赵女士一口气说了好几种做法:吃不完的蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子,最合适用来煮粥。做法也简略,把粽子切成小块,放到锅里,加适量水,小火慢煮即可。
还能煎着吃,做成一道菜,很受小孩子欢迎。将粽子切成厚片,锅内倒入少数油,放入粽子片小火煎至双面微黄,最终撒上少数糖或盐,吃起来焦香四溢。
居民娄先生介绍了自己家处理剩粽子的好办法,能够买些馄饨皮,将粽子切小块包入皮中,放入锅中蒸煮,甘旨的粽子烧麦就完成了。这种做法,特别合适咸味的肉粽。