立刻就要到一年一度的团圆佳节——中秋节了,作为节日的主角月饼出售也是进入了旺季。锡林浩特市各超市、店肆货源充足、品类丰厚,《聚集民生》栏目记者在采访中发现,本年中秋月饼不只款式繁复,口味完全,价格愈加亲民,包装愈加朴素。
一说到月饼,我们肯定会想到五仁馅、豆沙馅、红糖馅,而现在的月饼市场上出现出了新的口味,蒙古月饼,奶豆腐、奶皮子、酸奶、芝士奶酪、椰奶、玫瑰等十几种口味,除了传统月饼,还有广式月饼和苏式月饼。近年来,南边的苏式月饼也相继进入本地上市,也受到了顾客的喜爱。
在一家超市内记者看到月饼出售市场继续升温,在超市处处都能清楚看到顾客围着月饼出售区在咨询、选择,月饼价格从3块到6块钱,礼盒价格最高也不超越500块钱。记者经过查询了解到,本年的月饼价格和上一年相等,但品种口味增加了不少。
关于北方人来说是比较认同传统月饼,记者造访了一家可以手艺制造月饼的蛋糕店,目击了传统月饼的制造的过程。五仁馅,饼皮以及林林总总的制造月饼的模具在作业台上排开,店东和职工们精心制造,制造好月饼后,将月饼送入烤箱,分两次在月饼皮上刷上蛋液,烘烤15分钟,一个个甘旨的月饼就新鲜出炉了,据店东介绍说,跟着时下人们对中秋节越来越多元化的节日需求,近年来,手艺制造月饼可以让顾客品尝到刚刚出炉,既新鲜又甘旨的月饼,备受顾客喜爱。