每到传统节日端午节,家家户户都繁忙着包粽子。粽子有多种包法,今日就让高手示
先说说粽叶。市售的粽叶,一般有新鲜粽叶和干粽叶两种,相较而言干粽四种包粽子的办法
每到传统节日端午节,家家户户都繁忙着包粽子。粽子有多种包法,今日就让高手示
先说说粽叶。市售的粽叶,一般有新鲜粽叶和干粽叶两种,相较而言干粽叶更香但使
用之前浸泡时刻需更长。粽叶的形状应该呈梭形,以叶片完好无破损为宜,防止购买
霉变、虫蛀过多的粽叶。购粽叶时别贪心色彩鲜绿美观,不良商贩可能会运用化学染色制造“返青粽叶”,用
传统风干粽叶包制的粽子尽管色彩陈腐昏暗,但愈加天然、安全,保证健康食用。包法1:圆锥粽子,广东一带较多见的包法,需5片粽叶,合适粽叶不大的状况。
取两片粽叶十字穿插,构成一个窝状,将糯米填入其间,再取两片粽叶别离参加左右
两头,彻底把糯米包裹住,再取一片粽叶,将顶部盖住,之后将两头的粽叶,别离向
中心折,再将别的两头的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来,用线绳将粽子对
将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实,叶子两头别离向中心折,用手压实
后,叶子呈长信封状,将糯米放入折好的粽叶傍边,将别的一边向下折,彻底将糯米
取一片较大的粽叶半数,将双层的下边向上折,用手压实,将粽叶翻开,填入糯米,