又是一年花好月圆时，中秋佳节践约而至。作为中华民族沿用千年的传统节日，中秋承载着人们对月圆人团圆、安全阖家欢的夸姣期盼。嫦娥奔月、金蟾玉兔、吴刚折桂的陈旧传说，以及祭月、赏月、品月饼、赏菊赏桂、饮桂花酒、燃灯等中秋习俗，不只丰厚了中秋节的文明内在，也为我国的民间节日增添了多样的颜色。
那么，中秋节有着怎样的由来与演化？过中秋有哪些需求考究的典礼感？一起来了解一下吧！
中秋（又名仲秋、月夕），是从上古年代就有的月神崇奉衍变而来，逐步发展为撒播几千年的敬月之风与祭月习俗。而中秋成为节日，是唐宋今后的事。
隋唐年代的昌盛，逐步激发了民间在仲秋祭月时节的欣赏之风、赏月之风和民间撒播的祭月习俗逐步合流，诗篇勃兴，科举开考，很多离乡背井的学子，在丹桂飘香的时节由“举头望明月”的月神祭祀，由纪而祭，由祭而庆，人们并不非常特意寻求在秋夕祭月，所以，最接近秋分点的一个满月日，就成了秋月祭赏之节最佳的挑选。
唐宋文人中秋玩月多伴随着宴饮集会，这一方式也为民间所仿效。到北宋中期，构成了以文人官僚的诗筵笔会和市民宴饮玩乐并行的大众化的节日。但宋代山河破碎，外敌侵扰，中秋的节义有了更不一般的内在，中秋的圆月弥足珍贵，“团圆”的特征及其标志含义被凸显出来。
“祭月”与“团圆”，才使中秋节的习俗内在变得完好而更富含义。“明月何时有，把酒问青天”的祭月情感与“但愿人长久，千里共婵娟”的团圆期盼合二为一，奠定了中秋节日文明的根本内在。
中秋的月亮是特别的皎白、亮堂与满意，具有标志性的含义。祭拜月神（民间也叫太阴星主、月姑、月宫娘娘），祭月的人家先朝月出的方向，设下供案，陈设一些应时的瓜果，再加上清茶、素油、月饼、糖块等祭品，等月亮升起，便焚烧斗香（斗香是以线香编成斗形，中纳香屑），全家人恭拜。
民间传说，一到中秋，诸神都出游赏月，他们也乐于到人世和世间的人们打交道。这些神明中有篮神、桌神、月姑、八仙等，听说请到了神明，可以谋福人世，消灾流亡。当然，这不过是一种奥秘而风趣的游戏罢了。
已然天上神仙在中秋节这天都要下到人世凑热烈，人世天然也相应地有欢迎的表明，所以各地都有一些娱神的节目。如福建、安徽等省的一些当地在中秋节这天，人们扮演杂剧以娱神。八月十五这天恰巧也是土地神的生日，人们在过中秋节的一起，感于一年辛劳，收成在望，天然要酬报土地神和私自保佑自己的先人。
古人是崇拜月亮的，每逢八月十五中秋月圆时，人们就要凭借圆圆的满月，来请求自己家庭团圆友善，吃圆圆的月饼，喝甜甜的桂花酒。这时是不分男女的，我们同吃同喝。每逢这时，家庭中的女人便要祭祀太阴星君，拜月亮。未婚女人拜月也期望那位传说中专为男女青年姻缘牵红线搭鹊桥的月老儿，为自己牵上一位如意郎君，过上幸福美满的婚姻生活。已婚妇女则期望有着奥秘莫测才干、同样是女人的太阴星君可以保佑自家夫妻友善，儿女孝顺，团团圆圆，合家欢乐。
我国城乡各地的民众，甚至遍及世界各地的华人侨民，中秋节这天都有吃月饼的习俗。民间谚语说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，月饼成为中秋节的一个标志。
1963年9月25日，上海市榜首食物商铺购买月饼的顾客。新华社记者顾松年 摄
“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧《梦粱录》中，那时月饼仅仅像菱花饼相同的饼形食物。后来逐步变成圆形，涵义团圆夸姣。明代《西湖旅游志》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”
作为祭月的月饼，是奉祀月神的祭品。人必须在月神“享受”祭品之后才干吃，神主享受后，祭者以“馂”的环节，便是“神仙吃后剩余的残羹剩肴”，来完毕整个祭祀礼仪，从祭月到分食月饼，是汉民族中秋节祭月的完好习俗。中秋节之夜，人们以月饼、西瓜、各色生果等奉献给月神，在月神“享受”后人们再分切月饼。
除了月饼，中秋节还有独具特色的祭月用品。如月光纸和兔儿爷等。据明代《帝京景象略》记载，这种月光纸，上部画有月光菩萨像，下部绘玉兔捣药及月宫图画，到了清代改称“月光马儿”。还有一种是一种兔首人身的泥塑，叫兔儿爷，它产生于明末，盛行于清代，既是祭品，也是中秋的儿童玩具。
祭月之风产生了游赏之俗。赏月又名玩月，是中秋节最重要的节日活动之一。唐时文人便有赏月的习气，至宋代正式构成中秋节。《东京梦华录》有记载，古时中秋游赏，方式丰厚多彩。富者多搭彩楼，贪者多寄圩酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，必备核肴酒浆，文人赋诗，俗士讲古，焚膏继晷。良辰、美景、美酒、美食，佳节尽欢。
中秋月皎白亮堂，晶莹耀眼，清新清澈，也是人们展开多种游乐活动的大好时节。例如玩兔儿爷是孩子们喜欢的活动，在广东则有“树中秋”，各家用竹条扎灯，形状多样，夜间点着，相互连接，用绳子系在竹竿上，然后挂在高处以庆中秋；在闽南则有“烧塔仔”活动；在江南一带，由于江河湖泊犬牙交错，“夜半湖生看串月，几人醉倚望河亭。”“湖光看串月”“走月亮”也是一件人世美事。
清末民初，中秋之夜晚，上海的“陆家石桥”，桥上游人如织，争相欣赏，桥下皎月影子，被泛动的河水摇曳着，一瞬间散作晶莹的碎片，一瞬间又聚作皎白的“玉盘”，自成一道美好的景色。李行南《申江竹枝词》里收有“石梁夜月”的描绘：“携伴良宵出城去，陆家桥上月如霜。桂樽环饼答秋光，处处氤氲朝斗香。”“走月亮”过中秋，有境地自成高格……
中秋之夜，明月如水，人们还以燃灯助兴，认为文娱。中秋燃灯之俗，其盛仅次于元宵节。中秋花灯品种繁多，中秋灯市各色花灯争奇斗艳，中秋猜灯谜，也是民间喜欢的中秋文娱。有的当地还有西瓜灯、橘灯、蜜柚灯等中秋燃灯。有些当地，还有烧斗香、树中秋、烧塔、放天灯、走月亮、舞火龙等特别习俗，让中秋更添喜庆与热烈。