中新网北京9月29日电(记者 上官云)“小时不识月，呼作白玉盘。”中秋节是我国的传统节日，一轮明月，寄予了人们的无限情思。
重庆工商大学法学与社会学学院副教授孟令法标明，中秋在先秦年代便是一个重要的计时节点，在唐代定型为节日。月饼与月亮外形类似，全家于中秋节一同赏月吃月饼，故月饼也被赋予“团圆”之意。
在绵长的年月里，建立于月亮崇拜这一原始崇奉上的中秋节，风俗不断丰富，其中心主题则是以月圆之兆，期盼团圆，庆祝丰盈，寄予思乡之情，和谐亲朋邻里关系。
据我国地理历法，阴历八月在秋季中心，为秋季第二个月，古人常以“孟(伯)、仲、叔、季”排序，故阴历八月又称“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称为“中秋”。
作为计时符号，其文字记载或可追溯至先秦年代。如《周礼春官宗伯》即载：“中秋夜迎寒，亦如之”，而其《天官冢宰》则言“中秋，献良裘，王乃行羽物”。
可以说，先秦年代的“中秋”没有构成“节日”，但《周礼》所载标明，上层社会此刻已构成相对来说比较稳定的礼物互赠风俗，这为后来中秋节俗的开展奠定了必定根底。
“祭月”作为一种信俗活动，来源于古人的天然崇拜，比如蟾蜍、玉兔、桂树、嫦娥等信俗标志则是与之对应的幻想产品。
相关史籍显现，较为原始的“祭月”活动曾定在干支历的“秋分”之日。作为不同计时办法，秋分确实定要早于中秋节的遍及。
跟着干支历为夏历替代，又因两节附近，祭月逐步融入中秋活动。古人的祭月礼仪杂乱且有等级、地域差异，但其意图不外乎请求福佑、托月追思，表达对阖家团圆、日子夸姣的期盼。
一般来说，人们于中秋之夜在院子设香案，上安“月神”牌位，并以时令瓜果和糕点为供品，如西瓜、苹果、石榴、葡萄、菱角等，月饼则是必不可少的。
祭月场所安置结束，主祭随后就位，根据“赞诗”“上香”“奠酒”等次序祭月。祭毕，全家老少团座一同，叙话家常，饮筵赏月。
跟着年代的开展，祭月的文娱性大大增强，在宋代已有体现。如孟元老《东京梦华录》即载：“中秋节前……民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”，非常热烈。
赏月是中秋节较为中心的团体活动，大体构成于魏晋时期，昌盛于唐宋。传说赏月风俗与“嫦娥”神话有关，有标志阖家团圆的涵义。
其实，赏月是“祭月”的一种延伸。《礼记祭法》规则：“王宫，祭日也；夜明，祭月也。”汉郑玄注：“夜明，月坛也。”唐孔颖达疏：“夜明着，祭月坛名也。”
赏月风俗之外，投壶、伐鼓传花以及诗文唱和等游戏行为也充分了中秋节的团体活动，现在中秋出游亦成人们的重要挑选。
桂花酒在我国有着非常悠长的前史，从屈原《九歌东皇太一》所写“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”即可知道，春秋战国时期人们就在酿饮桂花酒。
中秋节饮桂花酒的风俗终究来源于何时何地，现在尚无结论，但从现存古诗文大可推之于唐或之前，如颜真卿写道：“桂酒牵诗兴，兰釭照客情”，而“吴刚伐桂”神话也常用来解说桂花酒的来历。
桂花自身也是一味中药，俗谓桂花乃百药之长，浸有桂花之酒有开胃醒神、健脾补虚之成效，因言“饮之寿千岁”。在中秋节这一团圆日饮桂花酒，不仅仅具有强身健体之实效，还有向月神请求延年益寿之意蕴。
古籍记叙了桂花酒的酿制办法。一种是“桂花泡酒”，行将新鲜桂花浸泡于白酒之中；一种是“桂花酿酒”，行将所采桂花同蒸好的糯米一同拌和酒曲等质料，装缸发酵。
吃月饼是当下中秋节最为典型的团体风俗。从神话传说视点看，人们将江浙一带在殷商时用于祭祀闻仲的“太师饼”视为月饼来源，但并无史料支撑。
南宋吴自牧在《梦粱录》卷十六中记“月饼”，同时期的缜密亦于《武林旧事》卷六“蒸作从食”中载有“月饼”，因此月饼在宋代即已呈现。
后来，月饼渐渐的变成为一种季节食物，且开展出多种款式，如广式、晋式、京式、苏式等，作为重要时令礼品，对联络亲朋好友间的爱情也发挥着积极作用。
俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼形状与中秋明月类似，且全家所以日欢聚一堂，赏月食饼，故其被赋予“团圆”之意。
赏月和吃月饼是中秋节的典型风俗，此外，在不同地域和不同民族中亦有相对共同的风俗活动，但其构成并非一蹴即就，而是在相对绵长的开展过程中得以团体传承。
如潮汕区域盛行中秋吃芋头；江西吉安有中秋用稻草烧瓦罐，并浇醋以发香气的风俗，北京一带则有中秋供兔儿爷风俗，后来，“兔儿爷”逐步演变成特定时节的儿童玩具。
总归，中秋节的节日意蕴包含了“祈福”“感恩”“会亲”“竞技”“文娱”等多重要素，是人们勘测区域或民族文化特性的重要参照。
在人们印象中，元宵节要赏花灯，其实在我国的岁时节日中，人们一般把新年、元宵节和中秋节称为“三大灯节”。相较于元宵节，新年和中秋节的“灯”元素就少了许多。
古籍对中秋节“观灯”风俗的记载，较早呈现在宋缜密的《武林旧事》中，其卷三《中秋》写道：“此夕浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。”
结合文献与郊野查询可知，在中秋节的各种“灯”里，除了蜜柚灯，还有南瓜灯、桔子灯等，而燃“塔灯”、挂“草灯”、玩“果灯”等则意在驱鬼辟邪。
这些“灯”的制造、运用形式及涵义与元宵节彻底不同。它们多以实在的瓜果及建筑材料暂时制造，很大程度上是为了趋吉避凶，有显示丰盈之意。(完)