-鹭江新城小学学生用超轻粘土、橡皮泥等克己可欣赏的构思“月饼”。校园供图
厦门网讯 （厦门晚报记者 龚小莞 戴懿 林珊）又是一年中秋佳节，阖家赏月吃月饼必不可少。有的家庭克己月饼博状元，中秋典礼感满满；也有手艺达人制造好精巧可口的月饼，奉送亲朋好友……厦门晚报记者与您共享市民克己月饼过中秋的故事，一同感触异样的节日欢喜。
家住禾山社区的淑真是一名烘焙爱好者，披萨、面包、泡芙、三明治……只需有时刻，她就喜爱做糕点。平常孩子的生日蛋糕都是她亲手制造，清明节她还自己制造青团。她也接连三年克己月饼，不过之前做的都是中式月饼，本年她想测验冰皮月饼。“由于冰皮看起来很美啊！”
为了做冰皮月饼，她在网上找了不少视频教程，参阅了许多谈论，整理成自己的一套冰皮月饼笔记。
月饼的冰皮得上锅蒸熟、放凉，馅料也是她克己的。她喜爱吃榴莲，家人喜爱吃蛋黄馅，所以她将二者结合在一同。榴莲肉过筛去丝，当作馅芯。鸡蛋、牛奶、面粉、黄油拌馅烧熟后包裹在榴莲肉外面，最终再包上冰皮、压模。
大人们吃的是传统外形的月饼，上面还印上了标志吉利的斑纹。4岁的女儿爱吃无馅的月饼，淑真就专门为她做了小兔子容貌的月饼。她还将月饼细心包装好，送给了亲朋好友。
冰皮只要一种色彩是不是单调了一点呢？淑真在冰皮粉中参加蔬菜汁，做出了绿色的冰皮；用葡萄皮煮出紫色的水，做出了紫色的冰皮。女儿还帮着给月饼压模。
在淑真看来，中秋节克己月饼，让中国传统佳节更有典礼感。她说:“烘焙是我的兴趣爱好，尽管很花时刻，可是我很享用制造的过程带来的高兴，每完结一个著作都很有成就感。孩子也能在参加中，了解中秋节的含义。”
鲜肉月饼、芋泥麻薯咸蛋黄大月饼、冰皮月饼、广式月饼、法度奶酪月饼……近年来，每到中秋节，家住金山社区的龚永红都会克己林林总总的月饼给亲朋。
8月27日，龚永红克己了本年的第一份月饼——鲜肉月饼，每个月饼上还印有“福”字。之后，她又做了自己和朋友最爱吃的芋泥麻薯咸蛋黄大月饼。每次做完，她还会依据月饼来挑选调配餐盘和桌布，拍下美照。
白日上班，晚上做月饼，从炒馅到烤好，得消耗大半天时刻，但她却乐此不疲。“纯粹是爱好吧，还有看见其他人喜爱吃也是一种满意。”龚永红说。16年前，为了让女儿喜爱吃早餐，龚永红开端重视美食类的微博，学做各种点心，后来把烘焙当成业余爱好了。
女儿还在厦门上学时，龚永红做了糕点后，常常让女儿带去校园和同学们一同共享。女儿去外地上大学了，她平常手痒，就做点带去公司给搭档们吃。她的糕点广受好评，搭档们现已给它取名叫“小龚牌蛋糕”。
傍边秋节撞上教师节，团圆与感恩相遇。9月8日，鹭江新城小学举行了建校20周年大雅少年献礼母校主题活动，学生们为校庆献上了克己的专属月饼。学生们构思无限，除了克己各种能吃的月饼外，还用超轻粘土、橡皮泥、折纸等克己可欣赏的“月饼”。
五(1)班邱元琪说，本年最可贵的是教师节与中秋节完美邂逅，所以，在家里和家人一同制造了中秋月饼。既寄托了传统佳节团圆的祝愿，又表达了对校园的酷爱。
五(1)班林婧恩用超轻粘土搓线条勾勒斑纹，小心谨慎地捏了只心爱的玉兔在眺望一轮满月，一个精美的赤色特别“月饼”里藏着她的祝愿。二(5)班胡闰辰也和妈妈一同用超轻黏土做了一个月饼，“月饼圆圆的，就像天上的明月，更像咱们团团圆圆的一家人”。
学生们还在克己“月饼”上为校园送上祝愿。有写“祝鹭小20岁生日高兴”，也有的写“中秋团圆，教师节高兴”等。