（西北角我国甘肃网记者宋芳科通讯员田亚飞彭昱）中秋家书至，月满人归时。一年里月圆的日子有许多，而咱们，都在等待同一个。寄托着怀念和团圆的乡情，传统手艺月饼是中秋佳节必不可少的美食。
中午时分，走进青城古镇城河村四社周西霞家中，只见她正在繁忙的和面，青城月饼制造非常考究，首要要将提早发好的面用擀杖擀开，层层撒上姜黄，标志着兢兢业业，再撒上绿色的苦豆粉，放上玫瑰酱和红糖，涵义生机盎然，寄托着青城人对美好日子的火热神往，终究再刷上一层胡麻油，香气扑鼻。这样层层叠叠做好大样，在月饼上压出斑纹，再把面花粘在月饼上，有些还要嵌上大枣，涵义日子作业欣欣向荣。
“我一般是前一天晚上八点发面，第二天早上六点就能开端蒸了，每年中秋咱们都会自己做月饼，也会给在外面作业的孩子们带一些。”周西霞说。
“一锅有四层蒸屉，一次能蒸二十多个，大约需求一个小时，时刻到后还需求有经历的人来起笼，咱们叫做拔馍。”周西霞老伴边烧火边笑着说道。
“青城月饼口味大致分为：红糖月饼、黑油月饼、枣香月饼、苦豆子原味、瑰花甜香等几种滋味，也有苦豆子中加花椒叶轻轻带花椒香味的口感。通过不断实践改进，青城传统手艺月饼才干代代传承，经久不衰，终究成为现在的文明珍宝。”青城镇政府作业人员邸玲玉说。
富贵之间，年月静好，走进这黄河古镇，带来世外桃源般的古拙气味，模糊间恰似已过千年。但尝到那一口青城月饼，才理解雕梁画栋间的焰火可食，更不断赋予这座古镇新的生命和生机。
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