在很多人眼里,月饼的代名词是高糖、高热量、高油脂,让人望而生畏。其实,只需把握了吃月饼的正确“姿态”,既可享用甘旨,又可统筹健康。
那么,怎样健康吃月饼呢?潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区翠苑大街社区卫生服务中心全科医生陈蕾蕾支招——首先要学会怎样选择月饼,主张选择出正规渠道购买,并仔细阅读生产日期、保质期、厂家等信息,从源头处理食物安全问题。“较多品类的月饼保质期很短,稍不留意就会误食过期月饼,轻者吐逆腹泻,重者中毒,乃至感染性休克。”
适合吃月饼的时刻也有考究,一般来说最好在早、中饭中心吃,能为咱们供给身体所需的能量,在两餐中心食用适量月饼,能够解锁甘旨,又能供给能量;或许把月饼作为当天一部分的主食,这并非是说月饼能够天天吃,彻底替代正餐,仅指当天想食用月饼,能够在餐时调配蔬菜、生果、其他少数主食一同。
不同馅料的月饼所含成分差异,一般五仁等坚果馅的,不饱和脂肪酸含量相对较多,算得上是比较健康的类型,主张咱们我们选用;鲜肉,火腿等肉馅为主的含油脂、含盐量高,对肾脏来说担负有些大;流心,蛋黄的馅料为主的月饼,含脂肪份额高;而常见的各种生果味月饼则升糖快。
别的,月饼滋味虽好,可是简单腻,主张调配一些茶类,比方生果味馅饼,可调配绿茶,清新解腻;鲜肉、蛋黄月饼主张调配普洱或菊花茶,协同降脂、泻火;咸味月饼主张调配乌龙茶,其温润的口感刚好烘托月饼的咸香。除了茶类,也可调配无糖豆浆、牛奶,或许低糖生果一同食用,解腻的一起还能弥补蛋白质和维生素等其他营养成分。
每次吃月饼吃多少适宜呢?陈蕾蕾医生说,其实,这没有一个清晰的规则,不同馅料的月饼所含热量各有不同,一般100g的月饼热量相当于2碗米饭的热量,两餐中心食用时,主张切开月饼,分次食用,如正餐时食用,则需求削减主食的摄入量。总的来说,不宜多食。主张进食月饼后进行恰当运动,耗费一部分热量。
陈蕾蕾医生提示,高血压、糖尿病、心脑血管疾病、胆囊炎、结石病患者尽量少食月饼,避免加剧病况。脾胃功用失调的患者也主张少吃。