吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好,配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。另外,有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。【端午节传说故事有哪些?】
粽子的主要的组成原材料是糯米,不易消化,如果吃的太多,会造成腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,防止造成腹泻或腹痛。
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能会引起有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
吃粽子的时候别喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。
粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专业的人建议睡前两小时最好别吃粽子。端午时节话养生 赛龙舟吃粽子养生法
●老人和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童过量进食极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
●胃肠病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米,性温滞气,吃多会加重胃肠的负担,患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,有很大的可能性造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
●糖尿病患者:粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至会出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
●心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。