中秋节已逝去好几天了，本年您家的月饼吃完了吗？中秋节前的月饼展令人目不暇接，中秋节后，许多超市的月饼好像瞬间消失了。作为季节性食物，卖不完的月饼究竟是怎么样处理的呢？ 今日(10月6日)记者对南京的一些商家进行了看望。
在南京丹凤街的一家大型超市，节前摆放各种月饼礼盒的方位现已被其他产品占有，现在整个超市里只要当天现烤的月饼在售卖。
和大型超市不同，南京街头的一些食物店还有少数的月饼在售，不过出售人员和记者说，他们在节前便是按需进货，防止月饼库存卖不出去。“假如不好卖，咱们就少进一点，库存必定有操控的。”
关于现在还剩下的月饼，店里也在采纳打折促销等办法，尽量赶在保质期内把月饼出售出去。
尽管商家采纳打折促销等办法，但毕竟中秋已过，大部分花了钱的人月饼现已没有购买的热心了，卖不掉的月饼，过了保质期又会怎么样处理呢？“咱们会在公证处公证状况下作废处理。”一位出售人员介绍。
近来央视记者经过造访北京与河南省的商场了解到，现在商家卖不掉的月饼有两条路，一是商家自行处理，以极低的价格卖掉；另一个是退还给上游厂商，其间的一部分作为福利分发给职工。
关于接近保质期仍未售出的月饼，有关部分将依照相关准则一致收回，染色、毁形后，加工成饲料，防止糟蹋，至于精巧的包装礼盒，在不影响食物安全的前提下，商家也会留到下一年持续运用。
月饼作为季节性产品，节前很多上市，节后很多撤柜瞬间失宠，留有余货也归于正常现象，面临剩下下来的产品，商家和厂家都必须执行主体职责，不出售过期月饼，要根据出售台账追寻每一块月饼去了哪儿，禁止 收回再加工行为，商场监督等法律部分也要溯源监管，把握月饼出产、出售、退货及收回处置状况，保证食物安全。