深受香港及内地同胞欢迎的香港美心月饼，一向以严选食材及香港制作著名。除了数十年来皆专心于月饼制作外，其所选用的食材悉数是尖端之选。每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「我国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，著名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼到达皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境地。
美心月饼不光深受市民欢迎，并且更屡获荣誉。香港美心月饼不光是本港首间荣获香港工业总会颁布Q唛高质量的产品标志的月饼品牌，且更接连多年荣获比利时Monde Selection颁布「国际精选优质食物奖项」，足证质素备受国际认同。此外，香港美心月饼更取得「HACCP食物安全要点操控」证书，以及多项ISO国际认可的办理体系认证，可见月饼制作仔细，给予顾客足够决心，故能取得香港、内地，乃至海外食家的喜欢。
香港美心集团为香港最大的饮食集团，总部设于香港，美心的多元化饮食服包含贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。美心月饼的质量亦受“Q唛”高质量的产品证书及国际认可的HACCP“食物安全要点操控”证书必定，并荣获Monde Selection“国际精选”优质食物“超级金奖”荣誉，据ACNeilsen市场调研，接连十一年（1997-2008年）成为全港销量冠军。 香港美心月饼悉数香港新鲜制作，不含猪油，确保高质量的产品。
香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁布「Q唛高质量的产品」荣誉，一起亦取得HACCP(食物安全要点操控)证书以及ISO9001:2000质量管制证书，更由1998年至2008年接连十一年成为全港月饼销量冠军(依据尼尔森99-07年之调查报告)，为决心确保。
香港美心月饼确保悉数香港制作，接连11年香港月饼销量冠军；屡获荣誉，是首个荣获『Q唛优质产品』之月饼品牌，以及国际认可『HACCP食物安全要点操控』及『ISO9001:2000』办理证书；2007年荣获『香港杰出品牌』，及获国际精选Monde Selection 颁布『优质奖座』、『超级金奖』、『优质食物金奖』荣誉；遵循『美心．将我独爱给独爱』！