东北网鸡西8月30日电一些无独立包装，无任何保鲜办法的月饼，保质期竟可达45天。月饼专家对此非常肯定地表明：此类月饼保质期最多15天左右。
上海闻喜路上一家面包房内，近百个无独立包装的广式月饼被放置在一个半敞开式的玻璃柜内，店员称保质期为7天；在永丰食物商场，上海一定好食物厂月饼专柜内的近百个广式月饼，寄存条件也是如此，店员却说：“月饼质量非常好，放上45天也不会坏。”但除了月饼称号、价分外，记者没看到任何出产日期、保质期的标识。当记者对月饼的出产日期表明置疑时，店员立马声辩“都是当天出产的”。
记者昨天下午就此事致电该月饼出产企业上海一定好食物厂，“裸装月饼的保质期为15天，有包装的月饼为30天，45天保质期的说法捕风捉影。”该厂相关担任人称：“咱们从始至终要求商家在月饼的价格牌上，一起注明出产日期以及保质期。”
全国面包师分会副理事长、月饼专家汪国钧表明：“为了保鲜，一些出产厂商会在月饼饼皮内放防腐剂，保质期长达几个月是或许的；但裸装的月饼因为遭到外界温度与湿度影响较大，保质期正常情况下不会超越三周，一些如蛋黄、椰蓉馅心的月饼保质期仅10天左右。”