西米粽子用是西米包成的粽子，而不是选用我们了解的糯米，西米粽子十分的通明，煮出来会很美观。那么
1、煮西米先把要煮的西米放盆里，然后烧一壶开水直接浇到装西米的盆里，焖15-20分钟，我试了一下焖了40分钟也没事。当然这个水和西米的份额要把握好，西米很简单发，所以水得比西米多3-5的姿态。
5、然后煮20-30分钟，边煮边搅动，怕糊锅。然后必定都会通明的。横竖我试了一下都是通明的。
1、先把粽叶粽绳洗洁净用水泡着(我煮饭前泡上的)饭后直接移到电磁炉上煮开关火备用。
3、红豆沙拆开包装移入盘内，取一片粽叶挽成尖底的圆锥型，放入适量西米压实，接着放豆沙，最终再放一层西米包好，用粽绳绑紧即可。
在煮粽进程中如需加水应参加沸水，而不要增加冷水。水面必定要超越粽子，并且必定要浸过粽子两寸左右，是因为粽子在煮的进程中会胀大，假如加水不行多，上面的粽子会被顶出水面，不简单煮透，煮出的粽子也不行软糯。
煮好今后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只需煮20分钟，在焖一下就可以吃了。