参与山火救援，爱吃重庆美食，每年拿数万元工资做公益…… “神奇教授”老福安家重庆 向全世界讲好中国故事
今年4月20日是第15个“联合国中文日”。世界各地的人们通过学习中文，了解中国、走近中国、宣传中国、爱上中国，重庆西南大学教育学部的外籍教授福兰课（Francis Stonier）就是这里面之一。
2022年8月，重庆多地突发山火，很多人都参与了灭火行动。其间，一名外国人身背物资、手持油锯，乘坐摩托车奔赴救火一线，被网友亲切地称为“真正的友人”“川渝兄弟”，他就是福兰课。
在第15个“联合国中文日”当天，记者在西南大学偶遇这位“神奇教授”，和他摆起了关于学习中文的“龙门阵”。
很多人认识福兰课，是因为那场山火。但很少有人知道，他是通过学习中文，参与中外学术文化交流，一步一步了解中国、爱上中国，成为中国女婿，最终把家安在了重庆。
目前，福兰课是西南大学教育学部的外籍专家，是在国内高校中第一个开设STEAM教学（跨学科综合教学）领域的学术带头人，也被西大师生们称为“神奇教授”老福。
今年44岁的福兰课教授，来自美国弗吉尼亚州。他在家乡欧道明大学研读教育学博士时，遇见了自己的最尊敬的导师德怀特·艾伦博士 (Dwight W. Allen)。艾伦博士曾任前总统尼克松的教育顾问，被美国学术界称为“杰出的教育改革学者”，一生致力于师范教育及课程改革。除了关注教育改革外，艾伦博士也是一个“中国通”。在导师的言传身教、耳濡目染之下，福兰课也慢慢对中国产生了兴趣，想要亲身感受中国文化。
2008年，福兰课作为学术交流人员首次来到中国成都交流学习，虽然只有短短几个月时间，他便深深爱上了中国。此后，福兰课的足迹踏遍了北京、上海、西安、广州、重庆等20多个城市。但他最喜欢的还是成都和重庆，经常到成渝两地交流访问，还成为了中国女婿。
2018年，受西南大学邀请，福兰课来到重庆，担任西南大学教育学部课程与教学专业的外籍教授，主攻国际流行的STEAM教学领域。他介绍，STEAM教学包括科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）、数学（Mathematics）五大教育元素，这是一种跨学科的综合教育方法的理念，旨在培养青少年全面发展的能力，是未来教育的发展趋势之一。他向记者透露，在西南大学的支持帮助下，他总结了当今国际教育界最新STEAM教学研究理念，以及2018年至今他在云贵川渝地区开展的教学课程实践，完成了一本中英文双语学术专著《福兰课教授STEAM科学教育》，目前西南大学出版社已完成编撰，并将于今年7月出版。
“我十分喜爱重庆这座城市，喜欢重庆人和重庆美食……”福兰课说，重庆是非常开放包容的国际大都市，这里的人们热情、友好，重庆的大桥造型千姿百态，是他见过的世界上大桥最多的城市，不愧“世界桥都”的称号。同时，重庆山水相依，非常宜居，他尤其喜欢“重庆的后花园”北碚，这里有他的同事和学生们。
福兰课教授的夫人梁女士和记者说，虽然福兰课生就一张典型的“老外脸”，但却天生一副“川渝肠胃”，不管是在家里还是外面就餐，他都很少吃西餐。他喜欢吃西大食堂的招牌菜黄焖鸡，还有重庆的担担面、蛋炒饭、宫保鸡丁等，但他最爱吃的要算重庆街头的烧烤，经常偷偷带着7岁的女儿到外面去解馋。
福兰课说，他一直在学习中文，但水平还有待提升，特别希望多学一些重庆话，他觉得重庆话语调铿锵，说起来特别“扎劲”。目前，他说得最正宗的一句重庆话就是“重庆，雄起！”
采访中，福兰课向记者展示了学校为他办理的重庆市社保卡，“我已经把重庆当成了第二故乡，目前正在申请‘中国永居证’，希望能在重庆退休，以后也在这里养老。”
福兰课带着记者参观了他的教学室，里面到处堆放着重庆各地乡村小学的孩子们的手工作品：编程机器人、线D打印的动物、人物造型……
福兰课之所以被同事和学生们称为“神奇教授”老福，是因为他几乎“无所不知”，无论谈论什么话题和学科，他总能跟你说出个“一二三”来，而且动手能力特别强，无论是电脑编程、组装机器人、3D打印设计造型，还是带领学生仿制地动仪模型、指南针，甚至还带领外教和留学生制作中国风筝、灯笼、剪纸，以及包饺子、包汤圆、包粽子……“基本上没有他不会的。”
今年是中国龙年，他专门带领20多名中国学生和10多名留学生一起动手，用3D打印技术设计打印出100条金光闪闪、能灵活摆动的中国龙，作为春节礼物赠送给外籍教师和中国朋友，对此大家都爱不释手。
福兰课和记者说，这些让人觉得很“神奇”的操作，实际上就是STEAM教学在日常生活中的实际运用和展现。
说起参与山火救援的事，梁女士和记者说，做公益是福兰课生活中重要的一部分，“他每年都要拿出他工资的两三成做公益，他常挂在嘴边的一句话是：美好的生活随时需要感恩，送人玫瑰手留余香。”
仅2023年，福兰课就捐出了5万多元人民币，在公益平台上为身患重病的困难人士捐款、为江津农村养老院的老人购置新衣，为北碚农村天府小学的孩子捐赠电脑桌椅，为乡村教师购置书架……
同时，福兰课还热衷参与各种公益活动，为重庆的老师作公益培训，为重庆自然博物馆举办的青少年环境与自然大赛义务当裁判，参加重庆市儿童友好城市建设公益活动……
此外，福兰课还帮助巫山县组织国际青少年研学活动，担任合川钓鱼城、丰都庙会的文旅形象大使，担任永川秀芽的国际形象代言人……
福兰课说，他要以自己的实际行动，用外国朋友听得懂的方式讲好中国故事和重庆故事，向世界展示立体全面的美好中国形象。