中新网安徽黄山3月2日电 (刘浩 潘祯祥 樊成柱)2日，安徽省休宁县海阳镇石人村春光明媚，该村是家喻户晓的“徽州粽子之乡”，当日有“粽子西施”之称的郑慧带领工人们在院子中正在繁忙着包粽子。
郑慧早年跟着爸爸妈妈包粽子、卖粽子，现在现已生长为当地粽子品牌的代言人、工业带头人。
郑慧家是现在村里的粽子大户，年销售粽子30万个，按均价3元一个核算，年销售额可达90万元。除了爸爸妈妈和她一同做粽子外，郑慧还请了七八名乡民终年帮工。
石人村的粽子又名灰汁粽，别具特色，徽味浓郁。郑慧说，灰汁粽选用的是徽州传统制造的进程，选用干烧过的稻草灰过滤成汁水来浸泡粽子，然后延伸粽子的保质期，并且浸过灰汁的粽子愈加幽香利口、韧柔糯绵，因而灰汁粽的工艺一向沿用至今。
因为资料上佳、工艺讲究、质量上乘、徽味香浓，石人村的徽州粽子还使用互联网销到了全国各地。
而现在，他们的粽子终年都有订单，求过于供。粽子口味也非常丰厚，肉粽、蛋黄粽、蜜饯粽、豆沙粽，咸的、淡的、灰汁的、白水的等等。郑慧说：“徽味粽子，正在香飘全国。”(完)
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