每年农历八月十五是中秋节，中秋节也称仲秋节、团圆节，是中国传统节日之一。在中秋节这天，人们都会选择和家人团聚，一起赏月吃月饼。为了庆祝这个节日，家家户户都会在盘中摆上月饼、水果等食物，以此来祭拜月亮上的神仙，为家人祈求平安等。
中秋节是从哪时开始兴起的？是怎么由来的？中秋这天的习俗又有哪些？月饼是怎么由来的？针对这样一些问题，记者正常采访了包头师范学院历史文化学院的王龙教授。据王教授介绍，中秋是中国传统节日之一，因农历八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故称“中秋”。
“中秋”一词始见于《周礼》，周时已有秋分祀月之说，秦汉前后有中秋敬老的活动，还赐以糍粑饼。赏月、祭月、敬俗汇合起来，经过长期发展过程中不断增益，就成了后世的中秋习俗。到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。
中秋节的传说有很多，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事一直流传在民间。唐代将嫦娥奔月与中秋赏月联系起来，极富浪漫色彩。中秋节正当秋分，太阳直射月亮朝地球的一面，秋高气爽，明月当空，固有赏月与祭月之习俗。
采访中，市民高先生和记者说，每年中秋节当日，他们全家都会到奶奶家过节，在这天下午，家人就会在院内摆放好桌子，上面摆放各样的水果和月饼，以此来祭月。“我从小就听爷爷说，在八月十五那天晚上，把月饼放在月亮下，若第二天发现月饼少了一块，那就证明月亮上的神仙来到你家，会保佑你家平安的。现在长大了，我才明白，那都是爷爷给我编的故事，其实祭月只是一种习俗。”高先生说。
除了赏月、祭月习俗外，在中秋节这天还有燃灯、猜灯谜、吃月饼、饮酒等习俗，根据各地的风俗习惯，他们中秋夜这天的习俗也会不同。无论是哪个地方的风俗，中秋节这天他们都会吃月饼的。在节日当天晚上，一家人会围在一起切月饼吃，以此来象征着中秋节的团圆。
月饼是中秋当日必备的一种美食，它象征着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼有多种叫法，小饼、团圆饼、胡饼等，是中秋节祭拜月神的供品，从古到今，这样的做法一直沿传下来，便形成了中秋节吃月饼的习俗。
据王教授介绍，月饼在我国有着悠久的历史，早在殷、周时期，有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，它是我国月饼的“始祖”。在汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，就叫“胡饼”。从唐代起，民间已有从事生产的饼师，京城长安也慢慢的出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月时，心潮澎湃，随口说出了“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。
月饼有促圆满、促团圆的寓意，然而经后期发展，月饼便成了文化的消费品，经商家大力度的包装后，市民购买月饼时更多注重的是包装，反而忽略了月饼文化的味道。
近日，记者在走访月饼市场时发现，由于节俭风气越刮越浓，一些高档月饼礼盒已经销声匿迹，市场上占主流的都是一些低端月饼礼盒，而散装、现烤的月饼也成为市民的首选。
在一些超市和蛋糕店记者看出，过去那些高档月饼的礼盒已经完全不见了踪影，摆在月饼销售区的多是普通档次的月饼礼盒和铁盒为主的月饼礼盒，这些低端普通的月饼已经占据月了月饼市场的主要位置。据一蛋糕店的工作人员介绍，往年店里最贵的月饼都在千元左右，最普通的月饼300元左右。如今月饼礼盒价钱下降不少，最贵的月饼礼盒卖到300元左右，而普通的月饼礼盒都在100元到200元之间。
采访中，市民张贺成表示，买月饼主要是希望家人可以在这天聚到一起，能够吃个团圆饭，对于月饼的包装好看不好，价钱贵不贵是不会有人注重的。（实习记者 魏雯婷）
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