中秋节来了，自己DIY做月饼是否更神韵？中秋假日首日，不少市民携家带口逛公园、打卡文明场馆，记者经过查询了解到，在长沙市雨花区非遗馆、长沙方特东方神画等场所，都组织了DIY现场做月饼的节目，年青游客、外国友人纷繁上阵。
艳丽的蛋黄、柔软的面皮，13日下午，在长沙市雨花区非遗馆非洲文明馆，13名外国籍留学生站在了一排“月饼原资料”面前，他们将尝试做一款莲蓉蛋黄月饼。
非洲文明馆馆长张雪伟和工作人员现已为他们准备好资料：500克面粉、300克黄油，几十枚咸鸭蛋黄，还有压实的磨具摆在桌上，烤箱摆在死后。
馆长张雪伟是此次活动的发起人。他介绍，他曾在非洲待过一段时间，但其时并未很好地融入当地文明，在异乡的孤独感，让他在回国后，更重视留学生在我国的日子。所以，在中秋节前夕，他召集了一批留学生参加“DIY月饼”的活动，更多地感触我国文明，“有留学生在我国待了5年，都没有吃过月饼，我觉得这是一种惋惜。”
21岁的李圣哲来自巴基斯坦，在长沙留学一年半，是一名医学生。这不是他第一次过中秋节，却是第一次做月饼。把蛋黄裹进莲蓉里，再裹上摊开的面皮，揉成圆形，推入磨具中，再渐渐推出来，一个待烤制的月饼就成型了。制造月饼时，李圣哲产生了疑问，“在我国，月饼怎么说？”当得知月饼是“饼”而不是“蛋糕”时，李圣哲很猎奇：“所以能说，是月蛋糕吗？”（月饼的英文是“mooncake”，其间，“cake”在英文指“蛋糕”。）
李圣哲无法彻底了解“饼”的来历，只能简略地将其归类为文明差异。但制造一款简略的月饼，让李圣哲和伙伴都很享用着手的进程。李圣哲一口气做了三个小月饼。尽管方法娴熟，但合理李圣哲满意时，周围一名小朋友小声地指出，“他这个月饼没有裹面皮”。
9月13日上午9点，穿过长沙方特东方神画的大门，一场DIY月饼招引了不少游客停步。24岁的Kayala来自美国温斯顿，是一名英语外教。坐到月饼桌前，Kayala有些手足无措，此刻桌上现已摊开面粉、面饼和捏成圆球的馅料。从哪里下手？头戴白色厨师帽的厨师长演示，“先把面饼摊平，再把蜂蜜蜜柚的馅料放进去，渐渐包裹起来，揉成一个团。”
摊平、包裹、上磨具，再渐渐将被磨具压实的月饼推出来，一款细巧的冰皮月饼很快出炉。但气候太热，不少出炉的冰皮当即“塌下来”，“是不是太热了？”Kayala惊呼。
个头不大，乃至纹理看起来有些粗糙，不如超市中的月饼精美，但制造上的满意，让Kayala和伙伴时不时笑作声。两人还会时不时比较，看谁做得更快，谁的月饼形状更美观。得知做好的冰皮月饼能够直接食用，伙伴还不由得小咬了一口。
五个月前，Kayala和伙伴来到我国教学，这是她们第一次在我国过中秋节。亲手制造月饼，融入我国的民间传统文明，让两人都感觉“很有意思”。