韭菜鸡蛋月饼、方便面月饼、火锅月饼，早已横空出世。还有脑洞大开的奶茶店，推出了可以喝的月饼茶。看来，在“月饼界”，只有想不到，没有做不到。在观音桥商圈，一家大型超市的售货员和记者说，今年新上市的几款新口味月饼，都卖得不错。
新式月饼层出不穷，传统口味的月饼还好吗？作为月饼界的元老，五仁月饼这几天频频登上热搜。“硬度堪比板砖”、“馅料极其丰富，但难吃也是真的”、“即使自己做的也下不了口”、“简直是人间黑暗料理”……网络上，一年一度的五仁月饼吐槽大会如期开启。在不少人看来，五仁月饼的口味实在太过独特，让人难以接受。
五仁月饼到底好不好吃？有人避之不及，也有人甘之如饴。采访中，记者看出，不喜欢吃五仁月饼的，大多是年轻人，而一些中老年叔叔阿姨，则对五仁月饼称赞不已，吃起来香，这是他们对五仁月饼的共识。
被网友黑得体无完肤的五仁月饼，真的没人买吗？近日，某电子商务平台公布一组数据，今年中秋节节前两周，莲蓉蛋黄月饼牢牢把握“国民舌尖”第一名，而五仁月饼的表现出乎意料，销量高居第二。在重庆华生园公司，记者打探到的情况，同样印证了这组数据，此公司今年的月饼销量中，五仁月饼位居榜首！
事实上，在所有口味的月饼中，五仁月饼，可以可以称为经典中的经典，元老中的元老。相传汉代张骞出使西域时，引进芝麻、核桃，为月饼的制作增添了辅料，由此出现了以核桃仁为馅的圆形饼，当时名曰“胡饼”。
五仁月饼历史悠远长久，用料考究，按照2015年底，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布的新版月饼标准，广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要的组成原材料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。作为月饼史上最家喻户晓的口味，五仁月饼曾一度是月饼的代名词。在物质并不丰富的年代，五仁月饼，更是因其扎实的馅料，高糖、重油的口感，而备受青睐。
如今，随着时下人们生活质量提高，月饼的演变也在加快。新式月饼层出不穷的同时，五仁月饼，在尊重传统的基础上，也开发出低糖、无糖等多种口味，满足那群消费的人不同的需求。小小一块月饼，折射生活变迁、社会持续健康发展。不变的，是中秋团圆的内核。月饼的甜，是因为有了团圆的美，月圆人圆，月饼，才吃得出心里的味道。
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