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12款月饼测评:狂炫近百只月饼哪些美观又好吃?

发布者:特色作品 发布时间:2024-02-12

  关于月饼这种传统的食物,每一个商家都企图玩出“花”来。将菜式做成月饼、品牌联名效应叠加完成复利、在包装上“下血本”曲线救国......本年的月饼仍旧“神仙打架”,手足难分。

  2023年9月,《顾客报导》从市面上购买了12款月饼礼盒,共44个口味,从百年老字号到网红品牌,从经典的莲蓉蛋黄到猎奇的宫保鸡丁口味,包罗万象。

  咱们的14名志愿者试吃完近百只月饼,纷繁扶墙而出,或许本年都不想再看到月饼了,快来get这一份来之不易的测评成果吧~

  奈雪的茶、英记×Snoopy、广州酒家、哈根达斯、金九×特务过家家、盒马、泸溪河、Member’s Mark、茶理宜世×陶陶居、星巴克、朕的心意、美心×草莓熊

  作为一个新式茶饮品牌,奈雪的茶本质上和中秋节好像没什么联系,然而这已经是它第N年主动推出月饼礼盒,看似“游手好闲”,实则“隐藏野心”。

  “包装精美”“口味挑选多”“契合等待”“月饼造型心爱”“很小香风的盒子”“甜度适中”

  loopy:桂花香橙像芬达汽水;川香牛肉很像牛肉粒的滋味,长处可能是咸的。

  “英记”之于我国澳门,好像“美心”之于我国香港。澳门英记始创于1928年,是当之无愧的老字号。该联名款选用经典的奶黄口味,内馅咸甜有致,蛋香浓郁。

  “传统的滋味”“包装很有新意”“Snoopy很心爱”“不太甜”“流心有点少”“奶香味重”

  布呐呐:史努比还可以秒变小夜灯,爱了爱了!网红鼻祖流心奶黄,最高赞誉:不会太甜。

  有别于传统的莲蓉、豆沙等从小吃到大的滋味,广州酒家推出的这款粉芝恋人法度乳酪冰皮月饼,让咱们顾客尝一口便一起领略到法度和中式的两层暴击。

  “朴实无华的包装”“杨枝甘露一般”“像甜品”“黑糖味像冰奶茶”“软糯”“口感顺滑”

  Brenda:伯爵红茶西柚甜而不腻;黑糖有股奶茶味;杨枝甘露有股很难评的滋味。

  中秋节卖“月饼”这件事,谁都想来分一杯羹,包括一贯老实巴交做冰淇淋的哈根达斯。其推出的498元的七星伴月中秋礼盒,只是只要495g,每一口都散发着金钱的滋味。

  “包装精约”“很简单消融”“冰淇淋”“包装一般,胜在内容”“不是月饼”“甜度不高”

  小啡:一股香精味,甜到蹙眉。草莓味是冰淇淋的滋味;牛乳味还行,其实和吃雪糕没什么差异。

  Waaa:柠檬味蜜柚马卡龙味不会太腻,吃起来很新鲜;草莓味和牛乳味比较一般,平平无奇。

  布呐呐:巧克力脆皮外壳包裹着丝滑冰淇淋。btw,500块我可以吃一冰箱的冰淇淋了。

  看到金九,脑海中便主动浮现出一个“巨无霸”月饼。印象中看起来”土土”的它,本年居然走在了时髦的顶级,与抢手动漫《特务过家家》玩起了联名。

  “有点腻”“口感软糯”“规划心爱”“包装满分”“流心奶黄偏甜”“性价比高”

  Waaa:流心奶黄馅料很足,很顺滑;奶酥皮斑驳味有淡淡的椰青,口味相对小众。

  妮妮:包装很新颖,但和动漫联名缺失中秋传统。流心奶黄味偏甜;五仁蛋黄金腿是传统五仁味。

  loopy:流心奶黄太甜了,滋味像糖分超支的牛奶片,甜到麻痹......

  VV:五仁蛋黄金腿用料厚实,肉松+伍仁+蛋黄很香,伍仁承受无能也喜爱了。

  momo:伍仁蛋黄金腿是它家的经典口味,公然没有犯错,金腿丝许多,口感丰厚。

  一贯不走寻常路的盒马,本年做月饼的路子也有点“野”,不只将黑松露、蟹黄、柠檬揉进了月饼馅中,还顺手送你一个兼具收纳功用的巨能装盒子。

  “口味有新意”“黑松露很有回忆点”“LV盒子包”“奶黄流心偏甜”“饼皮美观”“包装有用”

  鸡腿堡:奶黄流心普一般通,无功无过;柠檬风味芝士流心不好吃,滋味又甜又酸。

  loopy:盒子包装很有用,吃完月饼还可以二次使用。蟹黄有淡淡的香气,奶黄跟奶黄包滋味相同,都很甜。

  布呐呐:不出彩的奶黄流心;黑松露看上去有点漆黑,一口咬下去像香菇味,又像煤气味。

  以桃酥打响名望的泸溪河,有点意外又不意外地推出了桃酥月饼,本年推出的泸月鎏金礼盒,包括4个芋泥麻薯蛋黄桃酥月饼、2个西柚梅梅桃酥月饼。

  “西柚梅梅酸酸甜甜”“包装一般”“伍仁微苦”“芋泥偏咸口”“桃酥易碎”“麻薯有点硬”

  Waaa:比较一般的纸盒包装,没啥回忆点。西柚梅梅像是吃梅子饼干,可以吃到梅子粒,有点意思。

  momo:桃酥尽管很有泸溪河特征,可是放在月饼上有点弄巧成拙,全部就碎,肯定没研制必要。

  一口月饼,一口茶?不如吃一个茶味月饼?脑洞清奇的山姆真的将这个主意变现了,它将武夷岩茶、碧螺春茶、陈皮普洱3种“茶”塞进月饼,好像有理有据,无懈可击。

  “流心”“茶味浓”“陈皮普洱有点怪”“武夷岩茶很惊喜”“太甜”“盒子翻开很美观”

  鸡腿堡:陈皮普洱流心会拉丝,陈皮较浓,普洱没有感受到;武夷岩茶比较新鲜,茶味浓。

  Waaa:仿木盒包装,翻开的观感很规整。陈皮普洱偏甜了,吃不到茶味;碧螺春茶的滋味相似抹茶。

  妮妮:陈皮普洱很甜,没吃出普洱滋味,陈皮比较抢味,但两个滋味结合起来很立异。

  Brenda:陈皮普洱只要陈皮味;碧螺春茶后味有点茶味;武夷岩茶的茶味最浓,没那么腻。

  两个粤式品牌“联婚”,奶茶和月饼的梦境联动,该款“陶陶与君共”礼盒主色调复古绿,配上满洲窗元素,古风扑面而来。友谊提示,该套餐还包括一款限制的白染陈香或陈香南糯。

  “盒子很有质感”“莲蓉味一般”“白桃乌龙偏甜”“香精味重”“蛋黄很小”“普洱微苦”

  Waaa:木质盒包装,很契合品牌调性。白桃乌龙吃不出茶味,偏甜;蛋黄比较一般,莲蓉不行滑。

  咖啡月饼依然是本年星巴克的主推。星情礼盒带来的3款咖啡风味月饼,创意源自亚太产区的草本风味(香草)、非洲产区的果香风味(橘柚)、拉美产区的可可风味(可可)。

  “自始自终的一般”“不冷艳”“不会那么甜”“咖啡很夺味”“包装很环保”“没有立异”

  周周:橘柚的滋味太古怪了!承受不了,像是石墨、石灰、锅灰这一类的滋味,回味很重。

  Waaa:连续了一直以来的风格,没有很冷艳。可可味不会太甜;香草味夹杂着淡淡的咖啡味。

  绒面刺绣来自故宫博物馆藏品《梧桐双兔图》,涵义佳节团圆。口味上,将八大菜系都融进了一盒小小的月饼中,规划者很有巧思,可是滋味好像褒贬不一。

  “包装精美”“宫保鸡丁有五仁味”“偏甜”“古怪”“口味许多”“宫殿美食feel”

  Waaa:很像宫殿剧里的美食装盘。广式椰奶很像吃老婆饼,可以说是本年稀少难得的吃着好吃的新品了。

  辉哥:伍仁味浓,不甜;红枣有点偏甜;宫保鸡丁像肉松饼;拔丝苹果像止咳糖浆的滋味。

  小凡:(宫保鸡丁)没有下次了!莲蓉味偏甜;伍仁的果仁很香;吃一口红枣月饼,血气都补足了。

  loopy:广式椰奶太冲击了,仅有一款吐出来的,甜得舌头都麻了,滋味很古怪。

  布呐呐:口味较多,看得出想集结天涯海角的食材于一盒。一半苏式一半粤式,以生果鲜花滋味为主。

  月饼界的网红美心,排名垫底事实不应。该款与《玩具总动员》大热人物草莓熊联名,分明颜值在线,可心爱爱,或许输在口味过于传统,短少一份惊喜。