每年的端午节都是我们吃粽子的好时分,尽管平常也能吃到粽子,但是在节日里吃总觉得有一点不一样的滋味。现在尽管商场、网上都可以买到林林总总的粽子,但仍是家人亲手包出来的粽子最好吃了,食材定心,用料足,要害还无增加超新鲜。有些在外作业的人,想要自己做一回粽子,却不知道该怎么包,所以今日这儿就共享包粽子的过程详解。
1、挑取两片粽叶,让叶片润滑的一面朝上。在间隔叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方必定严密,避免漏米。
4、再次参加糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,避免粽子看上去干瘦;也不能加太多,避免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两头的粽叶悄悄压下,裹严。之后的粽叶顶级向一侧折叠。
粽叶购买干的必定要浸泡。若是有红豆,百合,则红豆糯米浸泡时刻不能少于3小时,百合浸泡30分钟即可。红枣洗净。白砂糖经过你自己喜爱的甜度加。制造的辅料可经过你自己喜爱增加,例如猪肉、蛋黄等等。