首要有甜，咸，碱三种，咸甜很好区别，“碱”实际上的意思便是原味粽子。除了常见的，共同的口味也有许多，例如：辣白菜味、意式肉酱味、螺蛳粉味、流心巧克力味、藤椒牛肉味等等。甜粽子代表：蜜枣粽：所谓蜜枣粽便是糯米粽子里裹着香浓甜美的蜜枣。蜜枣粽子关于甜党来说适当友爱。咸粽子代表：排骨板栗粽：同样是肉粽，排骨板栗粽的人尽管比不少咸蛋黄肉粽，不过也是实打实的“实力派”粽子。
甜粽：味道以甜味为主，甜味首要来自于食材，比方蜜枣、豆沙等，有的还加入了白糖、红糖，北方区域吃的比较多。
它分为7个系列，22种口味，质料最简略，即便自己做也十分快捷，一般甜粽孩子都很喜欢吃。
咸粽：味道以咸鲜为主，咸味大多数来历于于馅料，比方咸蛋黄、腌制或烹制过的肉等，南边区域吃的比较多。
它分为3个系列，9种口味，尽管口味不多，可是十分经典，比方肉粽、蛋黄粽两个系列，根本每个做粽子的品牌都有。
特征粽子：特征粽子的口味一般都比较新颖、小众，比方四川区域特有的辣粽、黑猪肉等粽子、榴莲粽、小龙虾粽、鲍鱼粽等等。
它分为8个系列，60种口味，假如吃腻了一般的甜粽、咸粽，很合适买来尝鲜。
粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。北方粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供给的大多数是糯米粽。南边粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。种类首要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其间咸肉粽最受欢迎。
1、端午节中,人们会互赠九子粽涵义求子。九子粽大多是作为奉送亲朋的礼物,由于“粽子”谐音“中子”,民间有吃了粽子”能得儿子的习俗。“粽子”是“众子的谐音,涵义人丁兴旺。
2、光宗耀祖:由于“粽和“宗”音近,因而端午节吃粽子涵义取光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时分吃上粽子。
3、功名得中:由于粽和“中”音近,取“功名得中”之意。一般古代科举考试都在秋天,因而在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子能够涵义一举中的。
粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需求的时间短一些，若是一般蒸锅则要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到某些特定的程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性便是现已煮熟的粽子。