小枣、豆沙、黑米、巧克力、咸肉、蛋黄十七八种口味的粽子,满意了南北方市民的端午节需求。早晨七点刚刚经营,源宗盛汤圆店肆的售卖窗口前现已排起了长长的部队,远远就闻见了粽子香。每当此景,就从另一方面代表着端午节的接近。
尽管受疫情影响,但端午节仍然是市民心中的一个重要假日,而无论是天津人仍是在津日子的外地人,都有在端午节吃粽子的风俗。“咱们北方人爱吃甜口,南方人爱吃咸口,一切咱们的品类也越做越多,就为了满意更多市民的需求。”源宗盛负责人戴士强和记者说,“最近跟着天津许多当地连续解封,来买粽子的人也渐渐变得多了。”
记者看到,从市民的购买来看,销量最好的仍是传统粽子。“我就爱吃小枣和豆沙的,他们家每年都得买几回。”一位天津市民是这家店的老主顾了,他和记者说,“他们家的粽子好吃,可是价格又不贵。传统小枣2块5,豆沙3块,都是地摊价,物美价廉。端午节买一次排队时间长,我买的多,给亲属和朋友也送点。”
有人爱吃传统味儿,也有人喜欢咸味儿。“我是福建人,从小吃粽子都是肉馅的,和北方口味不同,这家的粽子也很合我的食欲。”不少外地人和喜欢换换口味的年轻人在这里也能买到自己喜欢的粽子种类。戴士强介绍,现在每天粽子的销量在几万个,假如疫情操控得好,销量应该还会更高。跟着顾客的增多,店肆的经营时间也从曾经的晚上7点半闭店延伸到了9点。(津云新闻记者赵颖妍 拍摄吴涛)