端午节到来,大众对粽子的关注度也随之上升。近日,京东、拼多多、抖音电商等多个平台纷纷发布粽子销售数据,多维度呈现不一样的地区、不同年龄层花了钱的人粽子的喜好。
在今年的粽子销售大战中,不少老字号借助电商渠道,让富有民间传统文化内涵的商品更生动地展示在大众面前。“诸老大”是传统粽子代表品牌之一,此前诸老大知名度多局限于浙江及周边的消费者。今年该品牌通过抖音制作的原创短视频内容“粽子的花样吃法”,让更多年轻人爱上粽子这一原本传统的食品。多个方面数据显示,端午前夕,诸老大品牌在抖音平台的销售量环比增长226.9%。
在拼多多上开店4年的嘉兴米丽奇食品有限公司,今年推出了新品“煲仔粽”。据其创始人范云凯介绍,他在拼多多平台的消费者评价中,看到有消费者说“特爱吃煲仔饭,为什么没有煲仔粽呢”。作为一个已拥有十多年粽子生产经验的年轻人,范云凯灵光一闪立马行动,结果“煲仔粽”一推出,大受市场好评,截至目前已售过万单。为了应对端午消费高峰,范云凯特地在上海多设了一个1万平方米的仓库,准备了200万只粽子,“结果现在还不够卖”。
除了传统口味的粽子,今年一些看似与粽子不搭的新口味产品竟然大受欢迎。据京东提供的多个方面数据显示,螺蛳粉粽子、榴莲粽子、臭豆腐粽子这三种粽子,今年5月1日至今成交金额同比增长2.8倍。此外,不同地域人群对这些“暗黑”粽子有独特爱好:臭豆腐粽在黑吉辽+河北地区热销;榴莲口味粽子是“三臭”中销量最大的,不过没想到竟然并非在南方最流行,而是北方人更爱这口;至于螺蛳粉粽,在辽宁备受欢迎……
今年,“低温粽子”也热卖,尤其是年轻用户购买量同比翻番。据京东生鲜的数据,6月1日~6日,低温粽子成交金额同比增长近65%,6月1日低温粽子成交金额同比增长95%。其中五芳斋成交金额同比增长136%,其咸鸭蛋礼盒五芳悦禾成为低温粽子销售冠军。
综合多家电子商务平台数据可见,按粽子购买量排名,上海、深圳、成都、广州和苏州位居全国前五名。
抖音电商多个方面数据显示,最爱鲍鱼粽的消费者来自广州,购买蛋黄粽最多的是上海消费者,郑州人偏爱蜜枣粽,北京消费者喜欢买清水白粽。而汕头消费者是咸甜双拼粽爱好者。不同年龄段的消费者,也呈现出不同口味偏好。多个方面数据显示,00后敢于尝试新奇馅料的粽子,他们购买了大量脐橙粽和榴莲冰粽。90后注重养生,喜欢吃低卡路里粽子。