粽子中蛋黄油而不硬、咸香适度，与糯米很好地融合在了一同。大肉肥瘦均匀，肥肉不腻，瘦肉鲜美，完美地消融在糯米之间，紧实软糯，馅料丰满。
端午节始于春秋战国之际，已有2000多年的前史。关于其由来，说法不一，其间以留念屈原之说影响最广最深最大，正是因为屈原的原因，端午节也因而被称为“诗人节”。
据《史记》记载，战国时代，楚秦争霸，楚国大臣屈原很受楚怀王器重，他建议举贤任能，富国强兵，联齐抗秦。但是屈原的建议遭到怀王冲弱子兰、上官大夫靳尚等保守派的对立。志向远大而壮志难伸的屈原，在被流放到远离京都的沅、湘流域途中，整天忧虑，常常单独徜徉江边，怀着难以按捺的郁闷悲愤，写下了《离骚》、《九章》、《天问》、《九歌》等永存创作。在连续听到楚怀王客死和郢都被攻破的凶讯后，屈原仰天长叹不已，抱石投入激流滚滚的汨罗江。这一天，正是夏历的五月初五日，他用生命谱写了一曲绚丽的爱国主义乐章。
到宋代，朝廷追封屈原为忠烈公，并下诏将五月初五日定为“端午节”，谕令各地官府安排留念比如赛龙舟之类的活动，以留念屈原。
时至今日，端午节最令人称道的仍是屈原以及他所反映出来的巨大爱国主义精神，他胸怀祖国、心忧全国、执迷不悟的爱国情怀，鼓励着一代又一代华夏儿女，永久能够让我们后人学习和思念。
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