“月饼”一词，最早见于南宋。明代《西湖旅游志馀》中，清晰记载了“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。
广式、苏式、京式，五仁、豆沙、莲蓉、肉松......林林总总的月饼让人挑花了眼，甜与咸不分凹凸，素与肉齐头并进。
许多宁波人对苔菜月饼情有独钟，芳记的苔菜悉数采自西沪港。掰开半透明的酥香饼皮，馅料丰厚，透着一股真实劲。
这是一家开了近30年的老店，一年只开卖一次。月饼用简略的油纸包着，那股老底子的滋味，年复一年地吸引着新老顾客。
店里的口味多达10种：椒油味是门客心中一口难忘的甘旨；甜咸的苔菜味，口感精美；古早味的豆沙月饼，甜度适中……每一种都好吃到犯规！
裹满芝麻的外皮酥脆无比，悄悄一掰便显露满满的肉馅儿、花生、红枣、瓜子仁、蛋黄……口感肥而不腻。
在很多月饼傍边，湖州人独爱鲜肉月饼。当地最知名的，还要数布厂的鲜肉月饼，好吃到被赐予“巴掌月饼”的别称——好吃到连打巴掌。
布厂鲜肉月饼的外皮酥松香脆，干劲之中还带着点粉粉的沙感，丰腴的肉汁进入到月饼的每一层肌理中。
这时节你要是去西塘古镇玩，会发现糕点铺都在卖西塘大月饼，姓名叫得不相同，个头却都相同的大。
椒盐味、百果味、豆沙味、玫瑰味……刚出炉的月饼还有些温热，一口下去，皮儿酥脆，满满馅料带来超大的满意感。
据古籍记载，金华永康的“画饼”即“雪片月饼”是我国最陈旧的月饼之一。婺式月饼饼皮质料是米粉，参加馅料后蒸制而成。
蒸出来的月饼通体洁白。一口咬开，现炒的黑芝麻馅料口感清甜；流心的馅儿一浆……
在许多老衢州的心里，邵永丰是挥之不去的衢州印记，更是一种舍弃不断的情怀。
外皮的酥脆，芝麻的醇香，咬一口后唇齿留香的满意滋味……这千百年留下的滋味，对味觉总有一种特别的吸引力。
圆滚滚的月饼拿在手里基本上没有分量，掰开黄而不焦的外皮一探终究，里边竟然是空心的。
翻开酥脆的外皮，里边附了薄薄的一层桂花糖。咬一口入嘴，既有皮又有馅，甜而不腻。
本年，浙江大学特别推出了奶黄流心台式月饼和芒果流心台式月饼。含奶黄流心和芒果流心馅料在内，共有18种馅料的月饼。
宁波大学推出了“风华月饼”宗族，娇小玲珑的月饼上，嵌入校徽、包玉刚图书馆、“吉利鸟”白鹭等元素，显示浓浓的校园特征。月饼包含玫瑰豆沙味、榛仁巧克力、星冰抹茶、杨枝甘露等口味。
浙江理工大学本年走“养身”道路，为我们精心定制了纯手工、无增加的中秋“福月· 月饼”：信仰·低糖豆沙月饼、明哲·低糖芝麻月饼、高雅·蛋黄白莲月饼、魅力·宫殿五仁月饼。
浙江万里学院的月饼有个好听的姓名：“万里月”。月饼馅料有莲蓉、莲蓉蛋黄、金沙奶黄、低糖莲蓉和低糖芝麻五种口味。烤制得金灿灿的月饼上印有万里学院的LOGO。
杭州师范大学推出了古风校训月饼。“勤、慎、诚、恕、博、雅、精、进”，刻在小小月饼上的笔迹，也融进了师大人的心中。
本年，宁波诺丁汉大学的月饼由理工学院4位工业设计的大三学生完结。礼盒外观由4个1/4扇形和一个圆形组成，扇形上别离印有钟楼、新图书馆、动力楼和DB教学楼四大标志性建筑，中心的圆形则印着UNNC。