在我镇有一家公司，用创新回应初心，用匠心铸造品质，巧思妙想让传统配方与现代工艺相融，为广大购买的人带来源源不断的惊喜。经过20多年的持续不断的发展，企业从一家私人小作坊成长为全国食品制造业有突出贡献的公司，其品牌月饼连续20年荣获“中国名饼”称号。它就是中山市日威食品有限公司。
水果月饼、流心月饼、水晶月饼、芝士火腿月饼……清新的色彩、时尚的造型，每年中秋，日威公司所生产的月饼总给人眼前一亮的感觉。
创新，是月饼这一传统产品长葆生机的活力源泉。近几年，日威公司无论是外观包装设计，还是文化内涵定位；无论是产品的质量，还是口味配方等方面都做到精益求精，在业内树立了良好的口碑，这也是日威公司多年来一直领跑行业的密码。
“我们每年坚持邀请国内饮食业知名大咖前来企业授课，对原材料的选择、产品的研发、外包装设计以及消费市场的最新动态进行深入的分析研究。我们有自己的研发实验室，早在2017年就通过中山市中式糕点工程技术研究中心认定。通过不断研发，我们每年最少推出5、6款月饼新品，例如今年就推出不用烘烤、用蒸的方式制作的水晶月饼，以及双色桃山月饼等，这些新品的推出均有不错的市场反响。”
翁婷表示，企业一直以来坚持一手抓创新、一手抓品质。从2017年至今，先后投入2500多万元引进国内外各类先进生产设备及检验测试仪器，实现月饼生产机械化、自动化，使生产效率提升50%，人力成本下降30%。企业采用ISO9001国际质量管理体系和ISO22000国际食品安全管理体系来管理，从原材料采购，到投料生产、成品包装，均严格按照标准执行，让产品质量更精准可控。
以质量为本、创新加持，在疫情的影响下，日威公司近两年销售额不降反升。通过直播带货、企业抖音号、微信视频号等多渠道线上线下融合推广，企业产品畅销国内，远销欧洲、美国、澳洲等多个国家，实现国内国际双循环。
翁婷：“疫情的发生，对各行各业进行了一次大洗牌，唯有优质的产品才能赢得用户和行业的认可，唯有不停地改进革新才能让企业保持旺盛的生命力，面对任何情况都能保持强大的战斗力，这也是日威人一直坚守的信念。”
企业在发展的同时，不忘回馈社会。2008年汶川5·12地震发生后，企业在当年中秋节前夕，向汶川县地震灾区捐赠价值350万元的中秋月饼10万盒。2018年，企业出资100万元在汶川映秀小学成立奖学基金，用于奖励映秀小学每年德艺双馨的老师和品学兼优的学生。今年7月我镇开展区域核算检验测试，企业向盛丰社区多个核酸检测点捐赠食品物资一批，多维度展现企业责任担当。
中山市日威食品有限公司，创立于1998年，是一家专门干中西式烘培，集开发、设计、生产、销售于一体的现代化大型食品企业。主打产品有月饼、曲奇、代餐饼、蛋卷、肉松饼等糕点。曾获国家高新技术企业、全国食品制造业优秀龙头食品企业、中国月饼行业百强企业等荣誉称号。