9月21日，在中秋佳节降临之际，青海许多民众制造月饼，来迎候这一传统节日。制造青海传统月饼时，需要将面粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄等，用手摊匀，揉成柱状，团成面团。青海传统月饼出炉后五色齐全，芳香可口。
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