中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的民间传统文化节日，时在农历八月十五，因其恰值三秋之半，故名中秋。
千百年来，中秋节承载了中国人的浓浓思念。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜~
每年的中秋之夜，月饼都必不可少，既是和谐甜美的象征，也寄予着人们追求美满幸福的心愿。
一大早，这家位于昆明环城南路的烘焙店迎来了不少顾客。市民肖女士一次就购买了30公斤月饼，其中20公斤现场打包，寄给远方的亲人。
肖女士说，自己已连续五年在这家烘焙店购买新鲜出炉的小火腿月饼。虽然没有华丽的包装，但价廉物美，最受消费者青睐。商家介绍，现烤现卖的小火腿月饼常年都有销售，但每到中秋节还是很受欢迎，销量是平时的几倍。
不少市民说，购买个头小小的现烤月饼，既符合健康饮食需要，也不会造成浪费，吃多少买多少。
在各大超市卖场，也以本土公司制作的滇式月饼唱主角，价格从49元到468元不等。
市民 刘先生：“云南云腿的，云腿这种特色滇式月饼，代表云南的口味，老家的味道，记住乡愁。”
月饼，最有特色的莫过于有100多年历史的“七甸大饼”。“七甸大饼”源于古代胡麻饼，2015年被列入昆明阳宗海风景名胜区非物质文化遗产保护名录。
昆明王掌柜食品有限公司总经理 王志娥：“保留了非常多的传统工艺，包括馅料炒制都是用最早的土灶，用柴火灶来炒，年轻人会觉得特别香，老年人会觉得是小时候的味道。”
同样，在文山马关县大栗树乡也有一家全程用手工制作、并用炭火烘烤的月饼生产作坊。
老板娘和记者说，她家传统火烤月饼的整一个完整的过程都是纯手工制作，月饼皮薄松脆，馅料鲜香，最为关键的一步就是炭火烘烤，恰到好处才能烘烤出色泽金黄、口感香酥的月饼。烤月饼三十多年，想让大家都能尝到妈妈的味道，想起童年时候的味道。
云南缘创食品有限公司总经理 王成：“有榴莲的、藤椒牛肉的，有肉有水果的，我们把这些原料它融合在一起。”
云南缘创食品有限公司总经理 王成：“传统糕点基本都用面粉做主底，今年我们的月饼以白芸豆作为主料，白芸豆对身体比面粉要好很多，这个月饼里是没有一克面粉的。”
在昆明的多个超市、糕点店、饮品店内，除了常规口味云腿、洗沙、五仁、蛋黄外，有的品牌还推出了新口味月饼，如云腿青梅、杨枝甘露、叉烧、芝芝葡萄、生椰拿铁等，琳琅满目的月饼为市民提供了更多选择。
在红河州石屏县，记者走访发现，今年的月饼除了传统的火腿、蛋黄、五仁等口味外，还推出了不少新品月饼：乳酪、巧克力芝士、奶茶流心、奶黄流沙等类别的新品种，也吸引了不少市民购买尝鲜。
今年的月饼除了在口味品种上有所创新，在品质和包装上更注重健康和环保功能，价格从几元到几百元不等。
市场监管总局发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单中，对月饼包装也作出了规定，要求进一步减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本。其中减少月饼的包装层数，从最多不超过四层减少为最多不超过三层；包装的空间系数规定月饼的包装体积缩减42%。同时，包装成本不得高于总成本的20%，不得使用贵金属和红木作为包装材料，不应与超过其价格的其它产品混装。
据国家发改委消息，今年月饼市场运行总体良好，呈现出“价格更亲民、包装更简约、口味更丰富”的新气象，高价月饼大幅度减少，单价200元以内的盒装月饼成为消费绝对主流。
在昆明一处家乐福超市，负责这个的人说，这几年来都是以简易包装受欢迎，以散装和简易包装为主，价格差不多在100元以下，200元以下的比较受欢迎。
在位于昆明云大西路的新广丰综合批发商业市场里，市场内的大部分门店都只为有需要的消费者配备了普通礼盒，过度包装的情况并不多见。
近日，西山区市场监督管理局的工作人员还抽检了辖区重点企业冠生园，全力做好节前食品安全工作。
西山区市场监督管理局工作人员 杨洪斌：“标准就是在百元以下，百元以下的礼盒，礼盒包装的成本价不能高于销售价的20%，如果百元以上的礼盒，不能超过销售价格的15%。”
记者也发现，今年冠生园的中秋礼盒多为120元左右，最高铁盒装的为238元。
西山区市场监督管理局工作人员 杨洪斌：“今年我们对辖区月饼生产环节、流通环节，都依照国家省市对于节令食品的市场监督抽检，到目前为止，没发生一起食品不合格的案例。”
线下市场推动“瘦身”，线日，淘宝、天猫、京东等电子商务平台公布了今年的月饼消费趋势。其中，淘宝、天猫200元以下月饼是消费主流，占比超过96%，月饼大小瘦身明显。
新鲜出炉的炒板栗，一定要趁它还有一丝温度、但又不烫手的时候享用。这样一个时间段的板栗不仅好剥，口感还香甜软糯。
在昆明一农贸市场内，商户表示，今年板栗的价格和往年差不多，每公斤三十元，还有大家都喜欢吃的蒸汽花生，价格每公斤十四元左右。
中秋节为了图一个喜庆和丰收，很多人家里都会蒸苞谷。这位商户往年在临近中秋时，一天可以卖出300多公斤苞谷。
有了苞谷，怎么能少得了毛豆呢？中秋节团圆之夜，家家户户赏月、聊天的时候，香甜的水煮毛豆和花生，更是大受欢迎。
商户们表示，每年临近中秋节前三天，这些应节气的食物都会是菜市场里最常见也最受欢迎的食物。
中秋佳节，你最喜欢什么口味的月饼呢？哪些食物是你家每年都买的？大家过节都有哪些习俗？欢迎在评论区留言~
需要注意的是，月饼虽然美味，但空腹吃会引起胃酸，患有高血脂、糖尿病等疾病的人群，以及胃肠、消化功能不好的老年人或是小孩，需谨慎食用。
记者：李晓雯 黄剑 郑茜嘉 马炽韬 段昊廷 俞超 陈璐 米志宏 尹枞杉 高敏涛 宗枸宇 彭智
内容综合自红河广播电视台、文山电视台、马关融媒、都市时报、国家发展与改革委员会、封面新闻
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