中秋佳节，人们的餐桌上少不了甘旨甜美的月饼。跟着月饼逐步演变成构思展现台、吃得到的新文创，这一赛道的天花板也被品牌们面向了更高点。本年中秋节月饼消费有哪些新趋势？
有用、理性、健康成为月饼消费关键词。6月以来，月饼“限价令”“减肥令”相继施行，严厉束缚产品包装和价格，倡议节省、对立糟蹋，成效显着，广受顾客欢迎。很多品牌推出小号月饼，享用甘旨又不糟蹋，备受年轻人喜欢。一起，月饼消费正在回归理性，消费的人在选择时愈加务实，口味、配送速度等成为重要考虑要素，平价月饼礼盒出售火爆。此外，各大品牌均推出低糖月饼礼盒，低脂、无添加剂等成为营销要点，以满意那群消费的人的健康诉求。
月饼消费正打破时刻和空间的约束。从上一年至本年前7个月的出售走势来看，本年的月饼出售愈加日常化，在春节集会的2月、大促活动的6月、家庭聚餐顶峰的7月等都呈现了出售小高潮。一起，从顾客的点评反应来看，月饼的“特产”“点心”“礼赠”等特点越发显着，日常购买和食用份额大幅提高。
老字号历久弥新，新品牌仍需沉积。一方面，品尝了各种猎奇口味后，传统月饼仍然是消费的人的心头好。蛋黄莲蓉、流心奶黄、五仁、黑芝麻、豆沙等传统口味销量排名靠前；热度很高的新口味月饼尽管增速很快，但在整体销量上仍然难以同经过年月查验的老风味对抗。
另一方面，与前两年的新老月饼“混战”局面比较，本年的老字号爆发出了更强生命力。老字号品牌在据守对工艺质量寻求的一起，经过紧跟年轻人消费潮流，加大立异力度，交融国潮风气，进一步稳固了商场位置。而一些新消费品牌月饼价格虚高、馅料以次充好等乱象频发，口碑纷歧，还需要向老字号学习对产品的用心与坚持，不能在收成更高知名度的一起，失去做食物的初心。