宣威火腿,是云南省出名汉族特产之一,因产于宣威而得名,形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气稠密,色泽美丽,瘦肉呈鲜赤色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在润泽。其品质精巧,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
还有堆积在车间里待处理的火腿,两年陈的一条火腿大约2000元,我们算算这一地的火腿值多少钱?
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