新京报讯（记者 郭铁）香港美心集团对月饼出产职工确诊新冠肺炎一事7月22日发表声明称，已组织该职作业业区域其他人员阻隔14天并进行病毒检测。现在，美心集团已毁掉相关质料和月饼产品，出产运作已康复正常。
7月23日，新京报记者从香港美心集团旗下美心西饼客服了解到，现在内地门店及官方旗舰店所售的美心月饼均产自香港，经海关查验检疫进口，能够彻底定心食用。其他非官方途径所售产品的质量不予确保。业内人士估计，此次事情或对美心月饼备战中秋商场发生必定影响。
声明显现，确诊人员为美心香港大埔一厂的兼职职工，在烘焙月饼原材料处理区作业，没有进入出产区的权限。该职工进厂时有丈量体温及消毒双手，值勤时一向佩带两层发网、口罩及手套，最终上班日期为7月18日，7月20日确诊。该职工确诊当日，美心月饼已在相关作业区及共用空间做彻底清洁和消毒。
香港美心集团征引世界卫生组织说法称，从食物或其包装上感染新冠肺炎病毒的危险极微，加上相关烘焙月饼有必要通过220度以上高温处理，病毒在产品中的存活率近乎零。为消除大众疑虑，美心月饼已全厂停产及彻底消毒，并已组织毁掉相关质料和月饼产品，现出产运作已康复正常。
香港美心还称，集团很重视职工及客人的健康和安全。自疫情开端，已在厂房加强清洁消毒，敦促职工严格遵守相关防疫卫生办法，包含全厂一向设有空气净化器全日24小时不间断灭菌消毒；进入厂内规划、厂车及作业期间有必要佩带口罩；进入场内规划及饭堂前有必要丈量体温，上班时间内再进行一次体温检测；饭堂餐桌有隔板别离；职工如有发烧或感到不适，必定要赶快求医及留在家中歇息。
关于香港美心集团旗下美心西饼内地门店及官方旗舰店所售美心月饼及官方旗舰店所售月饼是否遭到此次确诊职工影响，7月23日，新京报记者从美心西饼官方客服处了解到，现在内地所售的美心月饼产地均在香港，产品需通过海关查验检疫才干进入内地出售，契合食物安全法规法令，能够彻底定心食用。美心西饼店内所售的非月饼产品均系深圳工厂出产，与香港大埔工厂无关。除美心西饼门店和官方旗舰店所售的美心月饼外，其他非官方途径所售“美心月饼”产品的质量不予确保。
官网材料显现，香港美心集团成立于1956年，在中国内地及港澳地区、越南、柬埔寨、泰国、新加坡及马来西亚有超越1700间分店，运营事物的规划包含餐饮、西饼、咖啡店、应季食物等。现在，美心集团旗下具有的餐饮品牌包含翠园、潮江春、潮庭、北京楼等；烘焙品牌则包含Simplylife（星美乐）、美心西饼、东海堂、Arome Bakery Room等。其间，星美乐在广州及深圳共开设了10家分店；美心西饼凭仗170家分店成为香港最具规划的西饼连锁店，并在广州、深圳具有100多家门店。
在节日食物范畴，美心集团最为内地顾客熟知的当属其美心月饼。1987年，美心集团推出榜首盒双黄莲蓉月饼，并在上世纪90年代进入中国内地商场。尼尔森陈述数据显现，自1998年起，美心月饼接连21年成为全港月饼销量抢先品牌。
有微博网友称，香港美心月饼是南边滨海城市许多朋友中秋送礼的榜首挑选。美心职工确诊后，“全厂被逼停产消毒，毁掉价值不菲的原材料产品，令人怅惘。”
据报道，在中秋前的两个月，代购们就开端对美心月饼进行很多囤货。2019年中秋期间，有代购卖掉了2万盒美心流心月饼，商场一度断货。
有烘焙业内人士告知新京报记者，为备战中秋月饼商场，出产企业大约提早一个季度开端备货，这次职工确诊事情或对美心月饼节日出售带来必定影响。