为让留“嘉”新年的外来职工度过一个健康、欢喜、吉祥的新春佳节，嘉兴市妇联从大年三十起，精心选取了本地闻名女企业家企业、民宿女主人、非遗传承人、底层妇联干部、美厨娘、留嘉新年的新居民，在线推出“妈妈的滋味”陪你留“嘉”新年七天乐同享会，让咱们在新年期间着手制造传统美食。
嘉兴市南湖斋食物股份有限公司成立于1997年，20多年来，一向秉承用心做好产品，公司自主品牌——“红船”，三大主力产品是粽子、月饼和年糕，完成年产值过6000万。
此次包粽子的是有着20多年包粽经历的老师傅——顾月芳，阿芳师傅本籍湖北，本年呼应倡议，留嘉新年，很高兴能有时机使用互联网视频教更多人学习包粽子。
1.拌料: 主要是根据个人口味咸淡等状况，把上述质料倒入盆中，调匀，生粉能够调理湿度
2.捏制狮子头：倒油起锅加热至油滚，将狮子头下入油锅，用筷子翻滚，炸至金黄
取叶2—3张（粽叶偏小的，一张大，两张小叶），粽叶毛面相贴，叶柄在两端。
（5） 取线道线圈压住前面线公分，线）成型的粽子四角周正，绕线均匀，松紧适中不漏米。
手艺裹扎的粽子肥香糯软，具有粽叶、糯米固有的香醇，恰如艺术精品，进口难忘，脱离机械化的出产，传统手艺的魅力带领咱们穿越千山万水，回归最天然的中华文化。