端午吃粽子不能够固执，由于粽子大多是用粽叶将糯米揉捏在一同后做成的，且粽子中缺少纤维，因而不易消化，还含有过多的脂肪、盐、糖，热量也很高。今日推荐给我们几款汤，用来调配粽子一同食用，能够更好的起到促进消化或许解油腻的成效。
【制法】a.知母、绿豆别离洗净；冬瓜去皮瓤，切块。b.锅内放绿豆、知母、冬瓜，加水，大火烧沸，改小火炖30分钟，加少数盐，也可通过你自己的喜好加少数鸡精、香油等，调匀即成。
【制法】a.红豆洗净，放入清水中浸泡；白菜洗净，切段。b.炒锅内放植物油烧热，下入姜片、葱段爆香，倒入1000毫升水，放入红豆，红豆煮烂后，参加白菜煮至断生，加盐调味即可。
【配方】紫菜50克，墨鱼、苦瓜各100克，葱段、姜片、蒜片、盐、植物油适量。
【制法】a.墨鱼切片；苦瓜去瓤，切片。b.炒锅内放植物油烧热，下入姜片、葱段、蒜片爆香，倒入600毫升水，大火烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜、盐，再次烧沸后改小火煮25分钟即成。
【配方】梨2个，鲜莲藕250克，荸荠125克，白茅根15克，冰糖或白砂糖少数。
【制法】a.梨洗净，去皮核，切块；莲藕荸荠别离洗净、去皮、切片；白茅根洗净。b.锅内放入以上四种资料，加清水适量，小火煎煮成汤，加少数糖调味即成。
【制法】a.金银花洗净，莲子用温水浸泡回软，去皮心，洗净。b.砂锅内放入莲子，加清水适量，大火烧沸，改用小火煮至纯熟，放入金银花，煮五分钟，加少数糖调味即成。
【制法】a.鲜丝瓜花、绿豆洗净。b.砂锅内放入绿豆、丝瓜花，加清水适量，大火烧沸，改用小火煎煮35分钟，去渣取汁，加少数糖调味即成。
最终也是最重要的一点，粽子自身便是高糖高盐高油食物，因而烹调这些汤羹时尽量少放油盐糖，如果能承受原始滋味，不放更好。或许您能这样挑选，甜粽子调配咸汤，咸粽子调配甜汤，例如，红枣糯米粽调配绿豆知母冬瓜汤、肉粽调配梨藕荸荠汤，只需记住总的准则，便是将油盐糖尽量控制在合理的范围内，并添加膳食纤维促进消化，然后，您就能够开开心心享用粽子和节日带来的高兴。